黑枸杞與紅枸杞的區別

黑枸杞與紅枸杞的區別到底如何呢， 我們知道枸杞是分為黑色的枸杞和紅色的枸杞兩種的， 紅色的枸杞我們日常經常可以看到， 但是黑色的枸杞就顯得比較特殊了， 一般越少的東西營養價值和藥效會越高， 在枸杞上面是不是也一樣呢， 答案是肯定的。

我們要區分黑枸杞與紅枸杞是非常容易的， 首先顏色的不同， 這個用肉眼就能看出它們的區別， 其次它們成分其實是不同的， 第三是種植的不同， 因為黑枸杞一般都是野生的。

枸杞是人們對商品枸杞子、植物枸杞等枸杞屬下物種的統稱。 多指紅枸杞。 人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”， 而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。 枸杞在中國栽培面積最大。 寧夏枸杞主要分布在中國西北地區， 而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。 黑枸杞是最新發現的一個枸杞品種。

紅枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養， 故擅長明目， 所以俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥， 常常使用枸杞子。

黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。 鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用， 與紅果枸杞相比， 黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量， 鉀、錳的含量遠低于其平均值， 鈉含量與其基本相當。

上文我們介紹了什么是黑枸杞什么是紅枸杞， 我們知道枸杞都是非常養生的藥物， 上文介紹了黑枸杞與紅枸杞的區別， 我們可以從顏色， 從成分， 從種植方面來區分黑色和紅色的枸杞。