營養飲食

[圖]六種可改變心情的美食

1.素食 這被素食主義者冠上了環保、人道、健康等高帽的吃食, 著實讓幾家歡喜幾家憂。 歡喜的是那些堅定的食素者, 因為長期食用以大豆蛋白為主成分的素食,

而心情舒暢, 精氣十足;憂的是部分為趕時髦的偽素食者, 因為素食之油水不能達到其自身的需求, 常常是因餓得眼冒金星而火冒三丈。

2.甜品 無論是法式的芝士蛋糕, 還是中式的紅豆糖水, 應該都是可以讓大部分(不包括那些將減肥作為終生為之奮鬥的事業者)女性笑逐言開而身心放鬆。 放鬆地享受, 放鬆地品味, 放鬆地放縱自己的胃……只有這一刻, 職場的競爭, 情場的無奈, 才會被她們拋在一邊, 吃完再說吧!

3.辣椒 這種可以把人辣得大呼過癮, 也可以讓人吃得淚流滿面的東西, 叫做辣椒。 種類很多, 紅的、綠的, 長的、短的, 燈籠形的、指天狀的……作用只有一個, 刺激!刺激你的味蕾, 刺激你的淚腺,

刺激你麻木的感情。

4.生蠔 美國蠔天生甜美, 豐腴可口;法國蠔富含礦物, 金屬味強勁;澳洲蠔先鹹後甜, 層次豐富。 不同國籍的生蠔有著各自不同的風情, 讓食者也受其影響, 風情了不少, 萬種了許多。 所謂“蠔情萬丈”形容的就是這種感覺吧。

5.大閘蟹 前年是仿偽標, 去年是註冊指環, 今年會用什麼來讓食客辨別真偽呢?正因“盜版”盛行, 才更突出其可貴。 大閘蟹是有文化的, 誰也不能否認, 但這文化卻讓這真真假假給掩蓋了。 食者吃時, 心中該是百味雜陳吧, 對大閘蟹失去了信任, 還是對人沒有了安全感?

6.咖啡 讓人亢奮該是咖啡的一大功效了, 其實還有一點作用不知道大家體會到沒有:讓人學會了收斂。 喝咖啡的意境與飲酒是完全不同的,

它需要一個可能隨意卻不能大意, 可能簡單卻不能簡陋, 可能雜亂卻不能無張的氛圍。 在這樣一個氣氛下, 大呼小叫的人可以變得輕聲細語, 張牙舞爪的人可以變得溫文爾雅, 煩躁不安的人也可以沉下心來, 就那麼坐著, 品著, 享著。