營養飲食

三文魚頭豆腐湯

現如今各種湯在人們的餐桌上都十分常見了, 因為很多人都離不開湯, 飯前一碗湯, 是很多人的習慣, 湯也有很多的種類, 其中三文魚頭豆腐湯是很多人都非常喜歡喝的, 但是對於三文魚頭豆腐湯的做法大家都不是很瞭解, 下面我們一起來詳細的瞭解一下。

湯是人們餐桌上不可缺少的, 因為多喝湯對身體好, 而且還不會發胖, 湯的種類多種多樣, 其中三文魚頭豆腐湯是很多人都非常喜歡喝的, 下面我們來瞭解其做法。

三文魚頭豆腐湯

三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好

材料

三文魚頭 嫩豆腐(內酯豆腐) 薑 料酒 鹽

做法

1:三文魚頭去腮沖洗乾淨, 薑切片

2:煮鍋放水燒開轉小火, 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右, 撈出切塊

3:魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放薑, 料酒, 轉小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續煮5分鐘左右即可

豆腐魚頭湯

材料

豆腐適量, 魚頭適量, 水適量, 鹽適量

做法

1.先把魚頭煎好。 。 。 在煎之前一定要用鹽醃一下。 。 。 這樣才好吃。 。 。

2.準備豆腐和香菜。 。 。

3.。 。 記住。 。 。 要想湯有奶白色。 。 。 一定要水開以後才放魚喔。 。 。

豆腐鹹魚頭湯

主料:北豆腐400克, 白菜120克, 鰱魚頭250克

做法

1.先將魚頭加鹽等調料醃製成鹹魚頭備用;

2.豆腐原件洗淨放入煲內;

3.鹹魚頭洗淨, 浸半小時;

4.鹹魚頭斬件與白菜幹切段放入煲內, 加水4-5碗, 煲3-4個小時, 即可飲用。

通過上面文章的介紹, 相信大家對於三文魚頭豆腐湯的做法都有了一定的瞭解, 這是大家都非常喜歡喝的一道湯, 而且非常的有營養, 因此大家不妨在日常生活中多喝這道湯, 您也可以試著自己在家做做,

其實是很簡單的。