番茄和穀類食物能抗疲勞嗎
我們現在的經濟是發達了， 但是我們的生活節奏確實越來越快， 很多人承受著非常大的工作壓力和生活壓力， 所以身體容易出現疲勞， 我們在疲勞的時候當然就需要休息一下並且可以選擇運動或者喝茶等方式來放鬆身體， 此外其實我們也可以從飲食上面入手來起到抗疲勞的功效。
那麼我們有什麼食物可以起到抗疲勞的好處呢， 其實很多穀類的食物都有很好的抗疲勞功效， 此外番茄在抗疲勞上面也是功效顯著， 一起看下文的介紹。
緩解疲勞的食物
番茄
番茄所含的熱量是非常低的， 它含有多種維生素， 而番茄中最主要的營養成分則是番茄紅素， 屬於一種優質的抗氧化物， 它能夠在人體受到壓力的作用的時候有效的保護人體不受自由基的傷害， 從而大幅度的減少了各種慢性老化病的出現。
緩解疲勞的食物 番茄和穀類食物能抗疲勞嗎
番茄的功效與作用
功效
祛斑
每天喝一杯番茄汁或常用番茄， 對祛斑有較好的作用。 因為番茄中含有豐富的谷胱甘肽， 谷胱甘肽可抑制黑色素， 從而使沉著的色素減退或消失。
吃番茄也可以美容。 番茄含有胡蘿蔔素和番茄紅素， 有助於展平皺紋， 使皮膚細嫩光滑。
經常吃番茄的人不但不容易被紫外線曬傷， 而且還能夠有效的抑制黑眼圈的出現。 另外番茄酸甜可口， 美味多汁， 營養成分更是豐富多樣。
食用方法：番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的， 生吃吸收率低， 和蛋炒或者做湯吸收率較高。
美白
多吃番茄可以使皮膚煥發光彩， 番茄汁中含有一種天然的果膠，
番茄多汁鮮嫩， 並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分， 這些對肌膚十分有益， 能使皮膚保持弱酸性， 是使肌膚健康美麗的重要方法。
防輻射
根據有關的科學調查的結果發現， 一些經常長期食用番茄以及番茄製品的人， 受到的輻射損傷也是相對比較輕微的， 而且因為輻射所導致的死亡率也會隨之降低。
實驗證明， 輻射後的皮膚中， 番茄紅素含量減少31%～46%， 其他成分含量幾乎不變。 並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合， 使肌膚充滿彈性，
治皮膚病
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處， 每日2～3次， 可治真菌、感染性皮膚病。
美容、防衰老
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳。
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳
防癌
因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效， 堅持每天生食1～個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
作用
1.降脂降壓作用
番茄中含有豐富的維生素A及C， 其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致， 口服番茄果膠， 可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。
2、不能生吃
未成熟(帶青色的番茄)的番茄中含有大量的特殊有毒物質， 這種特殊的毒素為番茄堿， 微量的番茄堿對人體的影響不是很大， 但是如果食用過多， 就會導致中毒的情況。 中毒症狀：疲乏無力， 並且有噁心想吐的感覺， 這是比較輕的中毒症狀， 如果嚴重的話是可以危及生命的。
微量的番茄堿對人體的影響不是很大， 但是如果食用過多， 就會導致中毒的情況
3、不宜空腹吃
空腹時胃酸分泌量增多， 因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物， 食之往往引起腹痛， 造成胃不適、胃脹痛。
4、不宜長時高溫加熱
因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解， 失去保健作用。
5、不宜和青瓜， 黃瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C， 番茄富含維生素C， 如果二者一起食用， 達不到補充營養的效果。
6、不宜吃未成熟的青色番茄
因含有毒的龍葵堿。 食用未成熟的青色番茄， 會感到苦澀， 多吃了， 嚴重的可導致中毒， 出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀， 嚴重的還會發生生命危險。
7、番茄不宜和海鮮同吃
量過多易中毒。
全谷類食物
全穀類食物含有豐富的膳食纖維及維生素B群， 除能改善腸胃道問題外， 還能避免身體產生欲振乏力的疲倦感。 例如燕麥、糙米、亞麻籽等， 都是不錯的全穀類食品。
穀類食物的功效與作用
穀類食物的營養價值
澱粉
穀類食物中主要含有澱粉，約占70-80%,經胃腸消化後可變成葡萄糖，是人體的主要能源。[1]
蛋白質
穀類的蛋白質主要由穀蛋白、白蛋白、醇溶蛋白、球蛋白組成。一般而言，穀類蛋白質的谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸品質分數高，賴氨酸品質分數少，蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸偏低，其蛋白營養價值低於動物性食物。為提高穀類蛋白質的營養價值，常採用氨基酸強化和蛋白質互補的方法，可明顯提高其蛋白質生物價值。
糖
谷類碳水化合物集中在胚乳的澱粉細胞內，糊粉層深入胚乳的部分也有少量澱粉。
脂肪
穀類脂肪以甘油三脂為主，還有少量的植物固醇和卵磷脂。
維生素
穀類是膳食中B族維生素的重要來源。穀類原料中的維生素A、維生素D、維生素C的品質分數很低，或幾乎不含。
礦物質
穀類含礦物質以磷、鈣為主，此外，銅、鎂、鉬、鋅等微量元素的品質分數也較高。總量約為1.5～3%，穀類食物含鐵較少，僅為1.5～3mg/100g。
纖維素
穀類食物含有纖維素、半纖維素比較多，可刺激胃腸功能，防止便秘。
上文我們介紹了由於現在繁重的工作壓力和生活壓力，令很多人容易出現疲勞的現象，所以一旦出現疲勞我們就需要放鬆才行，不能讓身體一直疲勞下去，這樣容易因為免疫力的下降而導致出現疾病，抗疲勞非常有效的方法就是吃番茄或者穀類的食物。
澱粉
穀類食物中主要含有澱粉，約占70-80%,經胃腸消化後可變成葡萄糖，是人體的主要能源。[1]
蛋白質
穀類的蛋白質主要由穀蛋白、白蛋白、醇溶蛋白、球蛋白組成。一般而言，穀類蛋白質的谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸品質分數高，賴氨酸品質分數少，蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸偏低，其蛋白營養價值低於動物性食物。為提高穀類蛋白質的營養價值，常採用氨基酸強化和蛋白質互補的方法，可明顯提高其蛋白質生物價值。
糖
谷類碳水化合物集中在胚乳的澱粉細胞內，糊粉層深入胚乳的部分也有少量澱粉。
脂肪
穀類脂肪以甘油三脂為主，還有少量的植物固醇和卵磷脂。
維生素
穀類是膳食中B族維生素的重要來源。穀類原料中的維生素A、維生素D、維生素C的品質分數很低，或幾乎不含。
礦物質
穀類含礦物質以磷、鈣為主，此外，銅、鎂、鉬、鋅等微量元素的品質分數也較高。總量約為1.5～3%，穀類食物含鐵較少，僅為1.5～3mg/100g。
纖維素
穀類食物含有纖維素、半纖維素比較多，可刺激胃腸功能，防止便秘。
上文我們介紹了由於現在繁重的工作壓力和生活壓力，令很多人容易出現疲勞的現象，所以一旦出現疲勞我們就需要放鬆才行，不能讓身體一直疲勞下去，這樣容易因為免疫力的下降而導致出現疾病，抗疲勞非常有效的方法就是吃番茄或者穀類的食物。
