杏鮑菇的食用方法有哪些

杏鮑菇大家都應該吃過， 在吃的時候口感特別好， 不但特別有營養， 而且還特別有調理身體的功效， 可以起到提高身體免疫力和抗癌的作用， 特別是常年吃杏鮑菇會讓我們的身體更加的健康， 在進行食用的時候方法也特別多， 每種做法不同口感也是不同的， 那麼， 杏鮑菇的食用方法有哪些？我們來進行一下瞭解。

杏鮑菇炒肉片

主料：

豬肉 適量 青椒 一根

杏鮑菇 一隻 胡蘿蔔 一根

輔料：

鹽、雞精、蔥、薑

步驟：

1、把豬肉切成片狀， 薄一些， 放進容器中， 加入適量生抽老抽， 胡椒粉， 雞精和濕澱粉攪拌均勻， 醃制十分鐘， 把鍋燒熱， 加入適量的植物油， 燒至五成熟的時候下鍋翻炒至變色後盛出備用。

2、將青椒， 胡蘿蔔和杏鮑菇切片， 蔥薑切末， 放在一旁備用

3、再起鍋燒熱， 加入植物油， 先將蔥薑爆香， 再下入胡蘿蔔片翻炒均勻， 然後倒入杏鮑菇， 杏鮑菇會吸油， 鍋快幹的時候加入適量的水或者高湯煮一分鐘左右

4、最後加入青椒和肉片， 翻炒半分鐘， 加入適量的鹽和雞精就搞定啦

小貼士：

1、杏鮑菇比較吸油， 所以倒油的時候要稍微多一些

2、青椒一下鍋就熟， 所以一定要在最後快出鍋的時候放

幹鍋杏鮑菇

1、將杏鮑菇用手撕成條， 五花肉切片， 青紅辣椒切條， 洋蔥切條， 蒜切片備用。

2、將洋蔥鋪在幹鍋底部備用。

3、鍋內倒入食用油， 然後放入五花肉煸炒至表面微黃。

4、加入豆瓣醬、豆豉、蒜片煸炒出香味。

5、將杏鮑菇放入鍋內煸炒勻均。

6、將紅綠辣椒放入鍋內煸炒， 然後加入鹽、味極鮮醬油。 關火前加入雞精、香油煸炒勻均即可盛入幹鍋內。

以上就是關於杏鮑菇的食用方法有哪些的介紹， 可以看出做法也都特別簡單，