豆芽買多了怎麼保存過夜 豆芽能放冰箱幾天

用保鮮袋裝好， 儘量排出袋內的空氣， 打好結， 再將另一保鮮袋套上， 再打上結， 使外界空氣不能進入或進入少許。

為了不讓豆芽腐變得太快， 首先得把豆芽的根須給掐掉， 然後把它們放在清水裡清洗乾淨， 等它的水分瀝幹以後， 把它們放到保鮮袋裡面密封保存， 密封的時候儘量讓裡面的空氣排出來， 然後打個結， 之後再拿一個保鮮袋套上， 再打個結， 這樣可以減少空氣的進入， 最後把它們放到冰箱冷藏。

放冰箱保存的話不宜超過兩天。

黃豆芽中的水分含量比較大， 營養也比較的豐富， 但是它比較嬌嫩， 屬於容易腐爛的食物， 即使是放在冰箱它的保存期限也不會太長， 而且放的時間長了營養也流失了一大半， 因此還是儘早食用比較好。

1、豆芽質地嬌嫩， 含水量大， 一般保存起來有兩種方法， 一種是用水浸泡保存， 另一種是放入冰箱冷藏。

2、長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失。 家裡買來豆芽， 一般是用多少買多少， 如果買多了， 一定要先將剩下的豆芽擇洗乾淨， 褐變的豆芽都要丟棄， 掐掉根須， 因為根須上易沾有更多的細菌， 如果不丟棄會加速豆芽的腐變。 然後用清水洗淨， 控幹水後密封裝進保險袋中， 儘量排出袋內的空氣， 打好結， 再將另一保鮮袋套上， 再打上結， 使外界空氣不能進入或進入少許， 放入冰箱保存。

3、不宜超過兩天。

4、不同的豆芽保存的時間長短也不一樣的。 黃豆芽保存的時間較長， 綠豆芽則較短。

豆芽中含有豐富的維生素C， 可以治療壞血病；

它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；

綠豆芽中還含有核黃素，

它還富含膳食纖維， 是便秘患者的健康蔬菜， 有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效；

豆芽的熱量很低， 而水分和纖維素含量很高， 常吃豆芽， 可以達到減肥的目的。

2017-08-29黃豆芽和雞蛋能一起吃嗎 黃豆芽和雞蛋一起吃會怎麼樣