營養飲食

慢性腸炎飲食注意事項有哪些?

現代的很多人飲食不規律, 再加上飲食不衛生不良習慣, 導致很多人出現慢性腸炎疾病, 如果患上該疾病的話, 今後在飲食上一定要多加注意了, 希望該疾病患者能夠明白下列飲食原則。

一、慢性腸炎飲食注意事項

1、低脂、少纖維。 含脂肪多的食物, 不易消化外, 還會使腹瀉症狀嚴重, 因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物。 可適當的選擇容易消化的細掛麵、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等, 以使腸道得到休息。

2、患者如果有脫水現象時, 可飲淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等, 以補充水、鹽和維生素。

3、排氣、腸鳴過強時, 應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物, 如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。

4、患者多半身體虛弱、抵抗力差, 因而更應注意飲食衛生, 不吃生冷、堅硬及變質食物, 不喝酒, 不吃辛辣刺激性強的調味品。

5、慢性腸炎患者可經常食用蘋果,

有鞣酸及果酸成分, 有收斂止瀉作用。

二、慢性腸炎需要注意:

1.避免受涼, 控制情緒外, 飲食是一個非常重要的方面.本病在發作期, 緩解期不能進食豆類及豆製品, 麥類及面製品, 以及大蒜, 韭菜, 洋山芋, 皮蛋, 捲心菜, 花生, 瓜子等易產氣食物.

2.柿子, 石榴,

蘋果都含有鞣酸及果膠成分, 均有收斂止瀉作用, 慢性結腸炎可適量食用.祝健康。

三、有慢性腸胃炎的人飲食上要注意以下幾點:

(1)飲食要規律, 定時定量, 避免暴飲暴食, 減輕胃腸負擔。 如熱量攝入不足, 可用幹稀搭配的加餐辦法補充。

(2)避免各種刺激性食物,

如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等, 同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過熱、過冷及過分粗糙的食物。 可選用溫和食譜, 除去對胃腸粘膜產生不良刺激的因素, 創造粘膜修復的條件。 食物要細、碎、軟、爛。 烹調方法多採用蒸、煮、燉、燴與煨等。

(3)注意酸堿平衡。 胃酸過多時, 可多用牛奶、豆漿或帶堿的饅頭幹以中和胃酸。