豇豆的做法大全 豇豆炒肉的做法

導讀：豇豆的做法大全， 豇豆炒肉的做法。 豇豆炒肉是一道很常見的家常菜， 雖然很常見， 但是沒個人做出來的味道都不一樣， 那麼， 豇豆炒肉怎麼做好吃呢?下面四季養生網小編來給大家說說， 豇豆炒肉的做法。

豇豆炒肉的做法：

原料：豇豆500克、五花肉200克、大蒜、老乾媽辣醬、生抽、糖、鹽、料酒、味精

做法：

1、豇豆摘洗乾淨， 入開水中焯3分鐘;

2、撈出沖涼水， 瀝幹切小段備用;

3、豬肉切丁， 大蒜剁碎備用;

4、起油鍋， 鍋燒熱後下入花肉中火煸炒;

5、煸炒至肥肉出油， 肉色金黃盛出;

6、鍋底留少油， 小火爆香蒜末;

7、下入一匙老乾媽辣醬炒出香味和紅油;

8、下入豇豆大火翻炒;

9、烹入料酒、生抽、鹽和糖， 添加一點點熱水， 翻炒至水分收幹;

10、添加炒好的肉丁繼續用大火翻炒片刻， 調入味精兜勻出鍋。