南瓜香蕉米糊的做法是什麼呢？

2018-12-11

南瓜的營養是非常豐富的，經常吃南瓜不管是對成年人還是小孩來講，營養都是非常豐富的，尤其是小孩子成長在一定的階段，身體所需要的營養也就不同，南瓜香蕉迷糊是非常適合小寶寶食用的，不過大多數人並不會自己製作，那南瓜香蕉米糊的做法是什麼呢?下面具體介紹南瓜香蕉米糊的做法。

所需食材和工具：

切好的南瓜塊、米粉

研磨碗、保溫碗、軟頭勺、過濾網、溫水、蒸鍋

步驟：

1、蒸鍋內水燒開，把南瓜塊倒入，大火蒸;

2、蒸南瓜的同時，可以調米粉了(這一步也可以放到後面，以免調好的米糊變涼，不過我用的是保溫碗，就不擔心這個問題了);

3、碗裡倒入溫水，再加米粉(順序不是固定的，只要能將米粉充分溶解無顆粒狀)搖晃至米粉充分溶解;

4、如果米粉太稀，就再加米粉直到米糊呈練乳狀，米粉的量建議剛開始少，根據寶寶的食量去調節(用奶粉勺取米粉，

一平勺約為6克，視頻裡面的米粉約為10克);

5、南瓜蒸熟，用筷子一戳就能戳爛就差不多了，將南瓜倒入研磨碗;

6、將南瓜研磨成泥狀;

7、泥狀南瓜倒入過濾網，用勺子不停的壓取，過濾出更細膩的南瓜泥蓉;

8、南瓜泥蓉於米粉攪拌均勻，就大功告成啦!

蒸南瓜能給寶寶吃嗎

南瓜味甘性平，所以蒸南瓜是很適合給寶寶吃的，更重要的是，南瓜的瓜瓤在蒸過之後十分柔軟，很適合給剛學會吃飯的寶寶食用!

寶寶一般在4個月的時候開始添加輔食，這時候的飲食應該以清淡和柔軟為主，南瓜恰恰就是一種十分柔軟的食物，尤其是在蒸過之後，南瓜的瓜肉變得軟糯甜膩，給寶寶吃既可以幫他充饑，還能給他帶來營養成分，促進生長發育，是寶寶不錯的食物哦。

南瓜中豐富的胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能，對寶寶來說是很好的食物。

蒸南瓜的營養價值

1、多糖類。蒸南瓜中的南瓜含有多糖，是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因數生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2、類胡羅蔔素。蒸南瓜中的南瓜中豐富的類胡羅蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，

從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3、礦質元素。蒸南瓜中的南瓜含有高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白。蒸南瓜中的南瓜含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。