高纖維食物有哪些

現在人們的生活水準提高了， 飲食不再單單是追求味道了， 更加注意的就是粗纖維的攝入， 纖維含量最豐富的當屬五穀雜糧了， 也就是我們常說的米糠還有麥糠， 這種纖維組織不容易與水融為一體， 在我們的腸胃裡面不容易被吸收消化， 也沒有什麼熱量， 是女生減肥的法寶， 另外， 其他高纖維食物有哪些。

高纖維食物對人體好處很多， 不但可以促進我們腸胃的蠕動， 可以有效的縮短食物在我們的腸胃裡面停留的時間， 可以有效的防止便秘的發生， 還可以盡可能的減少我們的腸道內食物轉化為有毒的物質。

具有高膳食纖維食物

1.無花果。

無花果的膳食纖維含量很高， 每240克含6.6克膳食纖維。 它還富含鈣、鉀和鎂。 研究顯示， 無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。 如果吃不到新鮮的， 幹無花果也一樣。

2.豆類。

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。

3.大麥。

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。 大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。 同時它還富含硒， 對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4.茄子。

許多人覺得茄子軟乎乎的， 膳食纖維很少。 其實茄子每提供20卡路里熱量， 就能提供3克纖維。 因為熱量低， 所以茄子便於提供更多的膳食纖維。 同時， 茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

5.梨。

一隻梨的能量大約為100卡， 含有5.2克膳食纖維。 除了做水果， 梨還能做涼拌菜吃。

6.綠葉菜。

一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%， 5倍的維生素K， 2倍的維生素A和60%的維生素C，

除了上面介紹的， 還有一種食物纖維是可以和水融入到一起的， 但是不容易被消化， 卻有很好的藥用價值， 可以很好的降低我們的膽固醇還有血糖， 有效的保護我們的心腦血管。 常見的水果和蔬菜有， 芹菜、胡蘿蔔、青菜都含有大量的水溶性纖維， 也都是高纖食物。