薑粉的功效與作用

姜粉大家在平時應該都會吃到吧， 現在有很多的家庭在做菜的時候都會放一些姜粉， 薑粉是很簡單的， 我們在平時做菜的時候應該都會放姜吧， 薑能夠很好的提味， 而且薑的食療價值也是很高的， 能夠很好的化痰止咳， 感冒的時候我們都會喝一些薑糖水， 下面我們看看薑粉的功效與作用。

現在很多人做飯的時候都會用到姜粉， 薑粉能夠很好的代替薑的作用， 而且姜粉的用法也是很簡單的， 那麼大家知道薑粉的功效與作用嗎， 它的作用和薑的作用是一樣的， 對我們的身體都是很好的。

藥性

生薑味辛性溫， 長於發散風寒、化痰止咳， 又能溫中止嘔、解毒， 臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證， 前人稱之為 “嘔家聖藥”。 薑炙法就是取生薑的這些特性， 用薑汁這一輔料對藥物進行炮製， 來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用， 並降低其毒副作用。

如竹茹生用長於清熱化痰， 薑炙後可增強其降逆止嘔的功效;厚樸其味辛辣， 對咽喉有刺激性， 通過薑炙可消除其刺激咽喉的副作用， 並能增強寬中和胃的功效;黃連薑炙後可緩和其過於苦寒之性， 並善治胃熱嘔吐。

乾薑雖與生薑同出一物， 但由於鮮幹品質不同其性能亦異。 乾薑性熱， 辛烈之性較強， 長於溫中回陽， 兼能溫肺化飲， 臨床上常用於治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。 因此， 用乾薑製備的薑汁與生薑汁的性能也不一樣。 如用乾薑製備的薑汁炮製藥物， 必將影響藥物的炮製效果， 達不到藥物炮製的目的， 就不能增強具有降逆止嘔作用的藥物的功效。

按中醫理論， 生薑是助陽之品， 自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。

宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚， 面色童相， “自言服生薑40年， 故不老雲”。 傳說白娘子盜仙草救許仙， 此仙草就是生薑芽。 生薑還有個別名叫“還魂草”， 而姜湯也叫“還魂湯”。

功效

外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋後發冷、肚子痛等， 可用切細碎的鮮薑25克加上紅糖， 以開水沖泡服用。

慢性胃炎、時常胃疼、噁心嘔吐， 可用鮮薑15克、桔子皮15克， 用水煎服， 一日3次。

少兒咳嗽， 可用鮮薑搗汁， 半匙薑汁加1 匙紅糖服用， 早晚各服1 次。

風寒骨病、關節痛、患部有冷感， 可用鮮薑、大蔥各一半， 切碎炒熱， 用布包好， 貼在患處。

通過今天的介紹大家應該知道了薑粉的功效與作用了，

薑粉的功效是很多的， 它的最普遍的用法應該就是我們在感冒的時候都會喝一些薑茶， 能夠很好的驅寒， 保暖， 讓感冒儘快的遠離我們， 不僅如此它的功效還有很多， 大家應該多瞭解一些。