臍橙的營養價值

營養價值

柳丁 顏色鮮豔， 酸甜可口， 外觀整齊漂亮， 是深受人們喜愛的水果， 也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。 它種類很多， 最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。 柳丁被稱為“療疾佳果”， 含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。

功效

據美國一家研究機構研究顯示， 每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量， 從而降低患心臟病的可能性。 橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素， 可以促進HDL增加， 並運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。

最近在13130位男女中進行的一項研究顯示， 女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。 雖然其中的機理尚不清楚， 但經常食用柳丁對預防膽囊疾病確實有效。

澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之後批量出， 柳丁發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，

服藥期間吃一些柳丁或飲橙汁， 可使機體對藥物的吸收量增加， 從而使藥效更明顯。

適用人群

所有人都適合食用。

適用量

一天一個即可， 最多不超過3個。

特別提示

飯前或空腹時不宜食用， 否則柳丁所含的有機酸會刺激胃黏膜， 對胃不利。 吃柳丁前後1小時內不要喝牛奶， 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固， 影響消化吸收。 柳丁味美但不要吃得過多。 吃完柳丁應及時刷牙漱口， 以免對口腔牙齒有害。 不要用橙皮泡水飲用，

健康紅綠燈

過多食用柳丁等柑橘類水果會引起中毒， 出現手、足乃至全身皮膚變黃， 嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀， 也就是老百姓常說的“橘子病”， 醫學上稱為“胡蘿蔔素血症”。 一般不需治療，