如何做菜煎餅
煎餅是北方人比較常吃的一種主食， 煎餅裡面可以放入一些青菜， 這樣既可以當飯吃， 又可以當菜吃， 尤其是對於上班族來說， 可以把煎餅當作早餐， 非常的節省時間， 同時營養功效也是不錯的， 尤其是可以做成菜煎餅， 裡面含有的蔬菜比較多， 能夠補充身體的維生素和微量元素， 下面我們就來瞭解一下如何做菜煎餅。
首先準備煎餅一張，
準備適量的青菜，
準備適量的粉條，
另外準備一個雞蛋，
準備一根火腿腸。
先把青菜清洗乾淨，
然後剁碎，
把胡蘿蔔清洗乾淨以後切成細絲，
粉條要提前泡好，
泡好的粉條可以切碎，
然後把火腿腸切成片。
準備一個碗，
把幾種材料放到碗裡面，
可以再加入一點蝦皮，
然後加一點油，
放入花椒面，
放鹽，
放入味精，
然後攪拌均勻。
電餅稱插電， 當電餅稱燒熱以後， 在電餅稱裡面打入一個雞蛋。 然後把之前準備好的煎餅貼在雞蛋液上面，
這樣煎餅就做好了， 然後把已經拌好的菜餡兒放到煎餅上面， 要注意把菜餡兒放到煎餅的一半兒位置， 另一半空出來， 用另一半包菜餡兒， 這樣就能夠把裡面的菜餡包好， 繼續加熱， 加熱差不多以後翻面， 把兩面都加熱加熟， 這樣菜煎餅就做好了。 菜煎餅的做法比較簡單， 比較節省時間， 對於上班族來說， 在早晨非常的適合做， 同時營養功效也很好， 能夠滿足一天的工作和學習。
