香菜炒肉的做法是怎麼樣的

香菜炒肉是比較家常的一道食物， 而我們都知道， 香菜以及豬肉， 其實在生活當中， 我們都可以隨時吃到， 但是如果我們能夠正確地製作烹飪的話， 那麼除了能夠給我們帶來美味的享受之外， 對我們身體營養的補充， 也可以帶來很好的作用， 下面就為大家介紹一下香菜的製作方法。

香菜炒肉絲原料:豬肉100克， 香菜300克， 料酒， 鹽， 味精， 幹澱粉。 做法:1、豬肉切成肉絲， 加入料酒、鹽、味精(可選)澱粉拌勻。 2、香菜切成段， 在開水裡過一下。 3、鍋內加油八成熱， 加入蔥、薑絲炒香後加入肉絲。 4、肉絲斷生後加入料酒拌勻 。 5、加入香菜段炒勻， 出鍋加明油。 要點 : 1、肉一定要先抹味。 2、香菜先用開水燙一下。 3、肉絲不要炒太久， 否則口感不好。

香菜炒肉絲 用料 鮮嫩香菜100克， 豬瘦肉150克， 花生油、精鹽、味精各適量， 水澱粉少許。 製作 1 香菜洗淨， 切3釐米長的段。 肉洗淨切絲， 用精鹽、水澱粉漿上。 2 鍋燒熱，

以上就是香菜炒肉絲的製作介紹， 通過這些介紹我們會發現， 其實這座這大叔是非常簡單， 而且所需要的調味料， 也是我們廚房裡經常會有的， 因此面對這些食物的製作， 大家都可以放心的動手去完成， 而且更加的省事省力。