上班族防輻射的6大食物

脂多糖、維生素A原

代表：綠茶、綠豆等。

如果不習慣喝綠茶， 菊花茶也同樣有效。 現代醫學研究證實， 綠豆/綠茶中含脂多糖、維生素A原，

膠原彈性物質

代表：海帶、紫菜；動物的皮膚、骨髓。

這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參， 動物皮膚等， 海帶是放射性物質的剋星， 可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害， 並抑制免疫細胞的凋亡而具抗輻射作用。

硒

代表：芝麻、麥芽和黃芪；酵母、蛋類、啤酒；龍蝦、金槍魚等海產品；大蒜、蘑菇等。

微量元素硒具有抗氧化的作用， 它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。 含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

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維生素A、β-胡蘿蔔素

代表：魚肝油、動物肝臟；雞肉、蛋黃；西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。

此類食品富含維生素A和β-胡蘿蔔素， 能很好地保護眼睛。 天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑， 能有效保護人體細胞免受損害， 從而避免細胞發生癌變。 長期食用胡蘿蔔， 能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。

番茄紅素

代表：番茄、西瓜等紅色水果。

番茄紅素在很多紅色水果中都有， 以番茄中的含量最高。 番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素， 它的抗氧化能力是維生素E的100倍， 具有極強的清除自由基的能力， 有抗輻射等功效， 有植物黃金之稱。

維生素E和C

代表：各種豆類， 橄欖油、葵花子油；芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜；鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。

各種豆類、橄欖油、葵花子油和十字花科蔬菜富含維生素E， 而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C， 維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素， 具有抗氧化活性， 可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應， 就像給我們的皮膚穿上了一層“防輻射衣”。