蛋白粉會上火嗎

蛋白粉對於人們來說， 在日常生活中吃的還是比較少的。 人們有些人甚至是沒有聽過蛋白粉， 蛋白粉說的通俗點就是補充蛋白質的粉， 一般在健身前三十分鐘吃效果最好。 蛋白粉一般是不會上火的， 但是有人說吃蛋白粉會上火， 原因就是因為吃得太多了。

吃蛋白粉會上火嗎

一般不會。

中醫中所講的上火在現代醫學中指身體的一些炎症。 炎症指身體本不存在的物質在體內出現後導致身體的過敏反應。 蛋白粉並不會導致體內出現過敏反應， 因此正常情況下不會導致上火。

為什麼吃蛋白粉會上火

1、蛋白粉生產原料加工方法的問題

食物中的結合水與蛋白質等營養分子通過氫鍵結合， 在120-140℃的高溫下乾燥時可被破壞。 蛋白粉從牛奶中提取， 經過乾燥、濃縮、分離等處理步驟， 在這個加工過程中， 蛋白質分子中的結合水氫鍵被破壞、丟失。 當被攝入人體後，

蛋白粉中的結合水自行修復並且釋放大量能量， 這些能量的釋放， 會導致局部熱量釋放過度而“上火”， 破壞人體上消化道組織表面水化膜。

2、體液大量損耗

蛋白質的分解代謝的過程中， 產生大量含氮廢物， 腎排出時需要帶走身體水分，

結果消耗自身體液太多。 體液大量損耗就會表現為“上火”現象。 蛋白中的氨基酸比例不合理， 氨基酸分解成氨類代謝產物過多， 也會引起同樣的狀況。

3、維生素B不足

蛋白質在代謝過程中會消耗維生素B族， 維生素B缺乏會導致上火， 你在正常的飲食外攝入了蛋白質， 那麼維生素B的消耗也增加了， 如果你身體裡對維生素B的攝入不一起增加的話， 就可能造成維生素B缺乏。

吃蛋白粉上火怎麼辦

1、補充水分

多喝水， 如果每天攝入50g蛋白質， 應補充2.5-3.3L水， 以此類推即可。

2、補充維生素B

蛋白質的攝入量增加， 輔助攝入維生素B， 以滿足蛋白質代謝所需要的維生素B量， 保證維生素B在體內不會缺乏。