西紅柿的好處 容易被忽視的營養價值

導讀：相信西紅柿炒雞蛋很多人都很喜歡， 這是一道非常家常也是營養價值十分高的一道菜肴了， 同時這還是一道十分容易學會的菜肴， 很多幾乎不會做飯的人都能做出一個西紅炒雞蛋出來， 可見番茄炒蛋的影響力之大了。 那么西紅柿炒雞蛋有哪些功效呢， 憑什么穩坐家常菜之王呢?四季養生網小編為你剖析西紅柿炒蛋的秘密。

西紅柿功效之一

西紅柿含有豐富的維生素族， 尤其是維生素P的含量居所有蔬菜之首， 另外其中的維生素C的含量也是不容忽視， 維生素具有預防壞血病降壓， 保護血管等作用。

西紅柿功效之二

西紅柿中含有一種番茄紅素， 具有很好的保護心血管的作用， 其中的維生素和礦物質能有效的降低心臟病的爆發。

西紅柿功效之三

西紅柿的抗氧化能力特別強， 能有效地清除人體內的自由基， 從而保護細胞， 使人體內的核糖核酸免受破壞，

西紅柿功效之四

西紅柿具有生津解渴的作用， 還能有效的清熱解毒， 同時對于高血壓等三高人群有一定的緩解作用， 不僅如此番茄還有抗衰老美白的作用。

西紅柿功效之五

西紅柿中含有少量的尼克酸能夠有效的平衡胃液分泌， 從而能夠保證紅血球的生成， 能保持血管壁的彈性。 西紅柿還對動脈硬化高血壓等疾病有幫助。