肉炒西葫蘆的做法

西葫蘆的營養價值非常不錯， 是很好的美容佳品！另外對於預防便秘， 促進腸胃蠕動都有很好的作用。 適當的吃一些還能夠提高身體的抗病能力， 西葫蘆的做法有很多， 比較常見的就是肉炒西葫蘆， 吃起來肥而不膩， 在夏季的時候有很好的消暑的作用， 下面我們就來瞭解一下肉炒西葫蘆的做法。

準備一個西葫蘆， 準備一兩豬肉， 準備適量的油、鹽、辣椒粉和醬油。

首先把西葫蘆清洗乾淨， 然後中中間切開， 再把西葫蘆切成薄片， 把豬肉清洗乾淨以後也切成片， 選擇豬肉最好是選擇有肥有瘦的。 然後把豬肉片裡面放入適量的生抽和五香粉， 稍微醃制一小會兒。

鍋中放入適量的油， 油溫五成熱的時候放入肉片， 翻炒， 肉變色以後， 然後放入西葫蘆片大火翻炒， 因為西葫蘆片很容易熟， 所以炒幾分鐘西葫蘆片就軟了， 這時候放入適量的辣椒粉， 再翻炒均勻，

西葫蘆的做法非常的簡單， 平時適當的吃一些西葫蘆， 對身體有很好的保健效果， 西葫蘆富含維c， 富含葡萄糖， 尤其西葫蘆裡面的鈣含量非常的高， 老年人適當的吃一些有很好的補鈣的作用。 尤其在夏天的時候， 人容易出現肝火比較大的情況， 容易出現心情煩躁， 這時候適當的是一些西葫蘆， 具有清熱利尿、止渴除煩的作用， 對於輔助治療水腫， 對於腎炎的食療， 都能取得不錯的功效。