石榴有哪些比較好的存儲方法
石榴這種水果是比較受人歡迎的一種水果, 不僅因為其吃起來味道非常的棒, 還因為其含有豐富的維生素, 對人體的好處非常多比如可以有效地降低人體血壓, 滋補人體氣血以及提高人體抵抗力等等。 而石榴的儲存是很重要的一點, 那么石榴怎么儲存比較好呢?下面就來詳細介紹一下。
石榴的保存方法
一、塑料袋貯藏法
①準備一個聚乙烯的塑料袋;
②把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中, 扎緊口袋;
③放于涼爽通風的室內。
用這個方法貯藏石榴可以長達140天, 石榴仍然新鮮。
如沒有聚乙烯塑料帶, 也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝, 貯藏在3-4℃的環境下, 這樣保存100天果實也能保持新鮮。
二、瓦罐貯藏法
①準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器, 將其清洗干凈;
②在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子, 大概鋪5-6厘米厚;
③在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣;
④接下來就可以把石榴放入罐內了, 注意放入時要輕一點, 以免石榴砸壞, 影響其他石榴的存放;
⑤石榴填放至離罐口5厘米左右就繼續填沙子;
⑥填滿后將瓦罐密封即可。
保存期間可以每月開罐檢查一次, 及時處理爛掉的石榴。
三、懸掛貯藏法
①如果能夠自己采摘石榴, 就盡量在石榴還未熟透前摘下, 在采收時可以留一截果梗;
②用細繩將果梗纏繞加固, 將石榴連成串;
③最好用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來;
④將石榴串掛于陰涼的室內。
室內的溫度變化盡量不要太大, 這樣的方法儲存石榴可以保存至春節前后。
四、室內堆藏法
①首先找一件通風良好且陰涼的房間, 打掃干凈后在地面適量灑些水, 保持室內的空氣濕度。
②然后在地面鋪上一層5厘米左右的稻草;
③再往上擺一層已經清洗干凈并預冷過的石榴;
④之后再鋪一層稻草, 一直這樣一層石榴一層稻草的方式疊加即可。
如果要保存的石榴較多的話可以采用此方法, 此方法需要每隔15-20天就翻開檢查一次, 將壞石榴拿出, 然后更換稻草。 但這樣保存石榴至多能存至翌年四五月。