菠蘿蜜怎麼吃？做法有哪些

菠蘿蜜是一種水果， 營養豐富， 菠蘿蜜不是鳳梨， 成熟的菠蘿蜜更加清甜， 吃法比較多。 吃菠蘿蜜的時候可以先凍在冰箱裡面， 也可以用菠蘿蜜做粥或者其他食物， 口味比較清爽， 可以在家做。

1.將買來的成熟的菠蘿蜜， 用刀子從中間切開， 並將中間的帶著粘液的白色去掉， 然後不要急著吃， 再將上面的粘液去掉。 然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來， 並將菠蘿蜜的核也弄下來。 這時可直接吃黃色的果肉， 還可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃， 更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

2.菠蘿蜜食用可能會引起過敏反應， 所以在吃之前， 最好是能用鹽水浸泡個十幾分鐘， 避免出現過敏反應。 還可以搭配一些其他合適的水果來吃， 保證營養的合理均衡。

3.糯米用清水浸泡一晚， 將菠蘿蜜一個一個地挖出來， 放到冰箱裡冷藏待用。 雞油放在糯米上， 大火蒸糯米， 待水開後關小火大概20分鐘。 白砂糖放到蒸好的糯米裡， 趁熱攪拌到砂糖溶化， 放入冰箱裡冷藏。 一個小時後將菠蘿蜜拿出來， 將裡面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜裡。

4.菠蘿蜜含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀等， 並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。 與此同時， 菠蘿蜜還有很高的藥用價值。