豆腐雞蛋丸子的做法

吃豆腐的方式有很多種， 可以炒著吃， 也可以燉可以炸， 豆腐在豆製品當中算是一種常見的食物， 也經常出現在家庭的餐桌上， 其中豆腐雞蛋丸子的做法也是比較常見的一道菜。 食物的選擇要根據自己的口味， 但也要從營養方面來瞭解， 更要注重食物搭配在一起時是否有不好的影響。

一、雞蛋豆腐丸子

食材：雞蛋 1個、鹽適量、豆腐 300g、燒烤粉適量。

做法：

1.將豆腐揉碎， 瀝幹水分， 混合打好的雞蛋、鹽、調味粉。 沒找到胡椒粉就加了燒烤調味粉， 然後搓成園子

2.平底鍋加花生油， 小火煎， 適當翻面。

3.ok 出鍋。 勤快的同學加點木耳什麼的調味也不錯。

二、吃豆腐的好處

1、清熱排毒

豆腐是一種性質寒涼的食材， 它能清熱排毒， 補中益氣， 平時人們多吃一些豆腐， 可以清除腸胃中積存的熱毒， 而且也能減少口臭口渴以及口舌生瘡等多種不良症狀的發生。

2、補鈣壯骨

補鈣壯骨是人們平時吃豆腐的重要好處， 因為豆腐這種食材中微量元素鈣的含量特別高， 而且它含有的鈣易於人體吸收和利用， 據說人們每天食用一百在豆腐就能滿足身體對鈣的需要， 另外鈣這種物質還是促進骨骼發育維持人體骨骼健康的重要存在，

3、促進腦部發育

豆腐是用大豆經過加工以後得到的食材， 它保留了大豆中的大部分營養， 特別是卵磷脂這種物質的含量特別高， 而卵磷脂又是促進人體神經以及大腦發育的重要營養成分， 它能促進智力發育也能提高憶力，

4、預防腫瘤

腫瘤也就是人們常說的癌症， 是生活中的高發惡性疾病， 但平時人們多吃一些豆腐就能預防這種疾病發生， 它含有的豆甾醇是天然的抗病毒成分， 能預防人體細胞癌變也能阻止癌細胞再生， 對預防人體內腫瘤生成有很大的好處。 除了上面這些以外， 人們平時多吃豆腐還能補血美容， 也能調節女性內分泌， 特別是中老年女性多吃豆腐能預防更年期綜合症發生。