夏季減肥吃什麼?4種減肥好物讓你越吃越瘦
常吃米飯的人可能比愛吃麵食的人更苗條。 根據一份研究報告顯示, 每天都吃大米和糙米的人, 鉀、鎂等營養元素攝入非常充足。 以大米為主食的人, 攝入的飽和脂肪和糖類也更少。
大米不是什麼神奇的食物, 但是吃大米的好處卻很多, 之前有研究發現相似的結果:吃米飯的人吃下的蔬菜、膳食纖維、鐵、鉀離子更多, 而攝入飽和脂肪卻較少。
一般認為, 糙米含有更多纖維素、微量元素和植物營養素, 因為糙米保留了完整的胚芽和麩質, 營養成分也更為全面。 大米是去掉胚芽和麩質的糙米, 即便如此, 大米的B族維生素含量依然很豐富。 米飯中不含脂肪、膽固醇和糖(此處指添加糖)。 因此吃米飯的最大好處在於減肥效果好。
在一項研究中, 試驗參與者被分為兩組, 一組吃糙米和大米, 另一組吃混合穀物, 結果前者減重更多。
全麥食物
很多人都不知道什麼是全麥食物, 其實全麥食物很有很多, 像全麥麵包、全麥粉、糙米、燕麥和華夫餅是傳統的全麥食物。
它們是比精細白麵粉更加聰明的選擇, 含有大量的纖維和營養,
低脂食物
你知道嗎?低脂食物可以讓你省下很多卡路里, 因為脂肪比蛋白質和碳水化合物多了一倍的卡路里。
很多食物在減少脂肪含量之後的味道還是跟原來差不多, 當然, 你沒有必要把所有油脂都撇除掉。 一杯低脂牛奶含有86卡路里, 而一杯全脂牛奶含有150卡路里。 水煮吞拿魚含有66卡路里, 而油炸吞拿魚的話就含有110卡路里。 低脂乳酪和低脂沙拉醬可以讓食物一樣美味, 但是卻少攝入量卡路里。
含水量高的食物
一般想這樣的食物卡路里都很低的, 水果、蔬菜、湯和動物膠原都含有80%-90%的水份。
而優酪乳、布丁、雞蛋、義大利面、豆類和海鮮的含水量也比較高, 達到了60%-75%。 吃兩杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄乾更加飽, 雖然二者的卡路里都是110卡路里。 一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里, 而一份雞肉沙拉含有的卡路里高達550卡路里, 很明顯你應該選擇前者。