益生菌和乳酸菌有什麼區別與分別呢？
益生菌是包括乳酸菌的， 目前在微生物中是很難見到的， 我們儲存的方法是應該通過冰箱來保存起來， 使用的時候再添加進去。 我們在遇到這類問題的時候， 首先應該清楚益生菌和乳酸菌的異同， 然後才能更好的區分它們的區別是什麼。 在接下來的講述中小編會給大家講到， 希望你們能夠明白。
它們分別是從不同的角度對某些細菌的定義， 益生菌包括部分乳酸菌， 而乳酸菌不全是益生菌。
乳酸菌是從發酵糖產生乳酸的機理方面考慮， 而給出的概念。 它是指發酵糖生成乳酸細菌的總稱。 有些乳酸菌對人類生活有益， 也有一些乳酸菌對人體是有害的。 目前， 市場上發酵乳製品中提到的乳酸菌， 通常是指保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。
益生菌是從有益宿主健康出發， 而給出的定義。 它們也都是乳酸菌類。 由於它們有的耐酸， 能經受住人體胃酸的考驗，
乳酸菌:
一般通稱能夠幫助人體功能的食用細菌為乳酸菌， 而這些乳酸菌大多經過胃酸和膽鹽的破壞後， 便不具任何效力。
益生菌:
為美國FDA認可是一般公認安全(GRAS)的菌種， 具特殊功能性鑒定， 對胃酸及膽鹽具有耐受性， 對宿主上皮細胞具有作用性， 對抗生素具有耐受性， 對其它微生物具有拮抗性等基本生物特性。
益生菌的好處
益生菌在有助人體的健康方面受到認同及肯定， 因為腸道是人體內最大的微生物環境， 腸道細菌叢生態平衡與否， 影響腸道健康甚巨，
益生菌和乳酸菌都有它們的不同之處， 當然他們也會有各自的好處。 在我們人體需要的時候選擇一些適合自己身體的菌類， 這對我們是至關重要的。 因為大家的身體體質都不相同， 所以我們在選擇的時候要更加注意一下這方面存在的問題， 對自己的身體負責， 也可以通過這些菌類改善我們的腸道。
