羊肉蘿蔔湯的做法是什麼
羊肉蘿蔔湯有非常好的敗火的效果， 另外具有一定的溫胃養胃的作用， 尤其在秋冬季節， 適當的吃一些具有滋陰潤肺的功效， 具有很好的驅寒保暖的效果， 羊肉蘿蔔湯的做法也不難， 我們來瞭解一下這方面的內容。
準備羊肉一斤，
準備白蘿蔔300克，
另外準備適量的鹽、蔥、薑、蒜和調和油。
先把羊肉清洗乾淨，
然後剁成塊兒。
白蘿蔔清洗乾淨以後，
也切成塊，
然後放到開水裡面焯一下，
這樣能夠把蘿蔔的澀味炒掉。
把姜清洗乾淨去皮，
切成薑片，
大蒜撥皮清洗乾淨，
把小蔥清洗乾淨以後切成蔥花。
鍋中放水，
水開以後把生羊肉放到裡面，
焯去血沫，
然後撈出來，
用溫水沖洗一下，
這時候再把焯好水的羊肉放到砂鍋裡面，
加入足量的水，
要一次性加足，
不要第二次再加水，
然後放入薑片，
放入大蒜，
放入適量的料酒，
大火燒開。
這時候再把蘿蔔塊兒也放到砂鍋裡，
以上簡單的瞭解了羊肉蘿蔔湯的做法， 羊肉蘿蔔湯的做法非常的簡單， 在秋冬季節適當的吃一些有很好的滋補的功效， 既能夠提高身體的免疫力水準， 也有很好的保健身體的作用。
