神秘果的營養價值

文章導讀

神秘果聽名字就覺得非常的有意思， 神秘果是熱帶常綠的灌木， 原產不是在我們國家， 而是在西非， 加納以及剛果這些地方。 神秘果自從引進我們國家後， 我們就開始栽培。 神秘果有神秘的作用， 我們好奇的是既然叫神秘果， 有什麼特殊的作用和功效， 是否有豐富的營養呢?

神秘果有很高的價值， 除了有食用的價值外， 還有藥用的價值， 神秘果含有豐富的醣蛋白， 神秘果的維生素C和KI也是非常多的， 神秘果還含有檸檬酸和琥珀酸以及草酸等， 所以能提供我們人體所需要的。

喬木或灌木， 有時具乳汁， 髓部、皮層及葉肉有分泌硬橡膠的乳管， 幼嫩部分常被鏽色、通常2叉的絨毛。 單葉互生， 近對生或對生， 有時密聚於枝頂， 通常革質， 全緣， 羽狀脈;托葉早落或無托葉。 花單生或通常數朵簇生葉腋或老枝上， 有時排列成聚傘花序， 稀成總狀或圓錐花序，

兩性， 稀單性或雜性， 輻射對稱， 具小苞片;花萼裂片通常4-6， 稀至12， 覆瓦狀排列， 或成2輪， 基部聯合;花冠合瓣， 具短管， 裂片與花萼裂片同數或為其2倍， 覆瓦狀排列， 通常全緣， 有時於側面或背部具撕裂狀或裂片狀附屬物;能育雄蕊著生於花冠裂片基部或冠管喉部， 與花冠裂片同數對生， 或多數而排列成2-3輪， 分離， 花藥2室， 藥室縱裂， 通常外向;退化雄蕊有或無， 如存在則與雄蕊互生， 鱗片狀至花瓣狀， 通常無殘存花藥;雌蕊1， 子房上位， 心皮4或5(1-14)， 合生， 中軸胎座， 每室1側生下轉(肉實樹屬)或上轉胚珠， 著生於胎座基部， 珠被1層， 珠孔向下， 花柱單生， 通常頂端分裂。 果為漿果， 有時為核果狀， 果肉近果皮處有厚壁組織而成薄革質至骨質外皮。 種子1至數枚， 通常具油質胚乳或沒有， 種皮褐色， 硬而光亮， 富含單寧， 有各種各樣的疤痕， 子葉薄或厚， 有時葉狀。

因果實含有特殊的醣蛋白， 可將酸度高的水果轉化成瓊漿玉露般的甘甜。 常生吃熟果或濃縮錠劑具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等， 達正常值穩定作用之功效。 果汁塗抹於蚊蟲叮咬處能消炎消腫。 種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。 葉子泡茶或做菜能調整高血糖、高血壓、保護心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風痛證、且能解酒。

神秘果果樹枝葉提取物及其提取方法和應用。 將神秘果枝葉粉碎， 得提取原料;加入乙醇水溶液， 回流提取2～5小時， 過濾， 上清夜減壓蒸餾， 冷凍乾燥， 得枝葉粗提取物乾粉溶于水中，

經大孔吸附樹脂處理， 然後用乙醇水溶液洗脫， 得到收集液分別進行真空濃縮， 冷凍乾燥得精製枝葉提取物;得到的提取物含總酚66.5%， 枝提取物含總酚84.1%。 對於DPPH·清除能力是谷胱甘肽的7.9和7.8倍;對於氧自由基吸收能力是谷胱甘肽的7.0和6.2倍;具有良好的黃嘌呤氧化酶抑制活性;可用於製備抗氧化劑、抗痛風藥物和保健品。

上文我們介紹了什麼是神秘果， 也知道了神秘果的由來， 神秘果對於我們人體的作用實在是太大， 它有很高的營養價值， 能補充我們人體需要的多種維生素， 能起到保護心臟， 抗衰老， 美容， 降低血糖等功效。