五類“病”男冬季秘密食譜

1、男人腎虛如何補?

補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。 腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀， 冬季飲食進補應以補腎固陽， 養血固精為本。

進補原則：對於腎虛的男性， 冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。 這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅， 動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。 冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物， 適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物， 如羊肉， 補體之虛， 益腎之氣， 提高免疫力。 也可食用溫性水果， 如大棗、橘子、柿子等，

以補血益腎填精， 抵禦寒邪。

食療方案：當歸生薑羊肉湯:當歸20克， 生薑30克， 羊肉500克， 黃酒、調料適量。 將羊肉洗淨、切塊， 加入當歸、生薑、黃酒及調料， 燉煮1~2小時， 吃肉喝湯。

2、男人脾虛如何補?

冬季氣溫驟降， 脾受寒困， 脾不運化， 或素體脾虛。

進補原則：脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主， 多吃性溫健脾的食物， 如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。 山藥、大棗、蓮子富含澱粉， 容易吸收， 且有健脾益氣的作用， 在肉類的攝入上， 應該選擇細纖維的魚肉為主。

食療方案：在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。

3、肝不好的男士怎麼補?

喝酒是交際場合的重要手段， 不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。

在觥籌交錯、推杯換盞時， 酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。 肝功能不好的男性容易出現疲勞、噁心、厭食、嘔吐等症狀。

進補原則：對於這類男性， 冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。

食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸， 且易被人體吸收利用， 赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。 午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、番茄蛋湯。 小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。

4、虛胖的男士怎麼補?

調查研究指出：我國成人超重率為22.8%， 肥胖率為7.1%， 其中有不少是屬於虛胖體質。 肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。

進補原則：虛胖的男性應控制脂肪及總能量的攝入，

飲食宜清淡， 少吃鹽和味精等調料， 做菜多採用少油的烹調方式， 如清蒸、清燉、涼拌等。

食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物， 進補效果更佳。 羊肉， 因其含左旋肉堿， 可促進脂肪代謝， 有利於減肥， 適合虛胖的男士食用。

5、常上夜班的男士怎麼補?

常上夜班熬夜的男士由於用眼過度， 易出現眼睛乾澀、視物不清;身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。

進補原則：早餐要營養充分， 以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質高的食物， 如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等;晚餐宜清淡， 多吃維生素含量高的食物， 如各種新鮮蔬菜， 飯後吃點新鮮水果。

食療方案：平時要注意多吃富含維生素A、胡蘿蔔素以及維生素B2的食品;同時，

選用含磷脂高的食物以健腦， 如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物， 如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿蔔、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。 胡蘿蔔豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。