新鮮鮑魚表面怎麼處理 新鮮鮑魚可以放冷凍嗎
一般是用刷子刷， 也可以直接用清水泡一會兒， 一般的鮑魚腥味都有點重， 還是要很好的清洗。
1、鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙， 因為都是常見的海鮮， 首先最好是購買比較新鮮的鮑魚， 買回來試用清水浸一會兒。
2、有些人喜歡吃火鍋， 可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷乾淨， 然後清洗下表面的鮑魚肉， 煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。
3、此時可以看到黑色或黃色的鮑魚肚腸， 把內臟去除即可。 內臟其實也可以用幹煎的方法煎到焦脆， 然後撒些胡椒粉食用， 也很好吃。
4、鮑魚的嘴巴在鮑魚身體比較窄的一端， 裡面有一條食胃管， 在分解的時候必須連同口器一起除去避免影響口感。
新鮮鮑魚可以放冷凍嗎可以冷凍， 但是冷凍之後的鮑魚口感肯定不如新鮮的好吃， 還是要吃新鮮的鮑魚。
1、鮑魚能冷凍， 只是冷凍後的口感沒有新鮮的鮑魚好吃，
2、新鮮鮑魚是可以放置1-2天的、冷凍鮑魚是可以放3-6個月的、幹鮑魚是可以放6-12個月。 新鮮鮑魚則需儘快食用， 不易久存。 冷凍鮑魚需儲存於冷凍庫中， 且冷凍後即不能化冰， 從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢， 否則會使原味流失， 品嘗不到鮑魚的鮮美。
3、當濕發、煲制後的鮑魚無法一次售完， 則可先分別一個個以塑膠袋裝好， 再用鋁箔紙完全密封， 存於冷凍庫中使用時解凍即可， 也可用淨油將鮑魚浸上冷凍， 這樣凍時水份不會流失。 因為若無法一次食用完畢， 可將鮑魚浸在湯汁中， 並封緊， 置於冷藏中保存， 就可避免鮑魚肉質風乾、老化， 失去原有的滋味。 但保存的時間最好不要超過5天。
吃鮑魚的好處女性吃鮑魚主要是美容， 對皮膚很好的。 一般人吃鮑魚主要是補充營養， 貧血的症狀， 防止皮膚老化。
1、肝腎陰虛者：表現為頭暈目眩、失眠多夢、腰膝酸軟、女性月經不調、男性性功能下降、多尿、小兒尿床等，
2、貧血：鮑魚所含蛋白質、鐵質、葉酸、維他命等是重要的造血原料， 能加速貧血的糾正。
3、防備皮膚老化：鮑魚豐富的海生蛋白質中包含著大量的彈性蛋白， 彈性蛋白能令皮膚恢復彈性和柔性、光滑去皺、防止皮膚老化， 是愛美女士的恩物。
4、改善視力：中醫藥中鮑魚又稱石決明肉， 能“益精明目”故常用於治療眼疾， 改善各種原因引起的視力下降。
5、鮑魚中還含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;這些更是人體不能缺少的礦物質和維生素， 正是因為鮑魚的營養均衡， 才成為人們喜愛的食物。
6、鮑魚有滋陰養陰的功效， 可以用來治療女性月經不調。 如果女性月經週期紊亂， 月經期間常伴有腹痛等不適症狀的， 適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經不調的症狀。
