冬天調理腸胃吃什麼食物好？

冬季腸胃變得脆弱， 容易出現問題， 那如何調理更健康更安全？當然是從飲食上入手啦， 那調理腸胃的飲食搭配有哪些呢？吃什麼對腸胃好呢？下面小編就給大家細說。

一、香蕉巧克力松糕

材料：黃油50克， 細砂糖40克， 鹽1/8小匙， 全蛋(約110克)2顆， 低粉100克， 泡打粉1/2小匙， 熟香蕉(去皮淨重)100克， 烘焙用巧克力豆(10克用於表面裝飾)30克。

做法：

1.黃油提前取出室溫軟化， 加入細砂糖打發。

2.打至松發後， 加入1/2全蛋液充分打均勻，

再加入另外的一半蛋液打均勻。

3.加入混合好過篩的麵粉及泡打粉。

4.加入切成碎粒的香蕉， 最後加入巧克力豆。 攪拌均勻。

5.裝入紙杯內至7-8分滿， 表面撒巧克力豆。

6.烤箱180度預熱， 倒數第二層， 上下管20分鐘。

二、白灼鵝腸

材料：制淨鵝腸500克， 紅椒絲20克，

米椒粒20克， 蒜粒20克， 生抽1茶匙， 味精1/4茶匙， 香油1/2茶匙， 蠔油1茶匙。

做法：

1.鵝腸切10cm的段， 放入有鹽的沸水中灼至剛熟撈出;

2.加入紅椒絲、青椒絲、麻油拌勻， 裝入盤中， 米椒粒、蒜粒、調料製成味碟跟上即可。

三、香素腸

材料：胡蘿蔔300克， 北豆腐200克， 幹豆腐300克， 腐竹250克， 腐乳(白)300克，

花生醬100克， 薑汁100克， 五香粉20克， 鹽6克， 香油130克， 料酒40克。

做法：

1.將腐竹發透， 劈開切成丁;

2.胡蘿蔔切去兩端， 削掉外皮， 切條改丁， 經沸水焯過;

3.腐乳、豆腐同壓成泥， 著香油、花生醬， 調勻作料坯， 待用;

4.鍋置火上， 加鮮湯200毫升， 把胡蘿蔔丁與腐竹丁同下鍋中， 放入姜汁、五香粉、食鹽、料酒，

煨透入味出鍋， 待用;

5.先用幹豆腐一張鋪平， 抹上料汁， 再用胡蘿蔔丁、腐竹丁一順擺好， 從懷裡向外卷緊， 用紗布包好， 如法卷10卷， 待用;

6.把卷好的香腸料坯， 放籠中蒸20分鐘拿出， 冷卻後， 取去紗布， 斜刀切薄片擺盤即成。

四、糖醋蘿蔔

材料：大蘿蔔1只，

白醋1瓶， 白糖100G， 鹽10g。

做法：

1.食材準備。

2.蘿蔔削皮切成1cm左右的薄片， 形狀隨意。

3.咼咼切成扇形， 切好裝入大容器。

4.放入鹽適量。

5.攪拌均勻， 靜置。

6.半小時後因為細胞滲透壓的關係， 鹽巴會控出蘿蔔裡的一些水分。

7.這時蘿蔔片會變得柔軟。

8.倒入白醋漫過蘿蔔。

9.倒入白糖， 略微攪拌。

10.封上保險膜， 擱陰涼處。

11.第二天即可食用。