中醫常識

哪些湯類有助於補血

下面就一起來瞭解一下專家推薦的補血湯類!

黃豆雪梨豬腳湯

常喝梨湯對女人很有好處, 梨子自古就有“百果之宗”的美譽, 用雪梨來做湯, 更可以祛咳潤肺, 清心美膚。 喝這道雪梨大豆豬腳湯, 對於光滑皮膚、緩解聲沙、口幹有明顯的效果, 還能降血壓和滋養清熱噢。

做法很簡單, 只要需要雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽, 豬腳用水除去異味, 分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊薑, 加足清水煮到滾開, 維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1小時, 湯就煲好了, 喝之前根據個人口味加鹽調味。

銀耳紅棗湯

銀耳又稱為“窮人的燕窩”, 燕窩雖補, 卻價格昂貴。 銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似, 價格便宜, 所以稱為窮人的燕窩。 銀耳為涼補有潤燥的作用。 燥氣和火氣就像急性慢性病, 火氣來得急去得快。 但是火氣太久未消就會轉成燥氣, 所以吃銀耳最有效。 用桂圓幹、枸杞、紅棗、銀耳熬湯, 銀耳紅棗湯不但美味, 還能使你的臉色白裡透紅, 體態輕盈苗條。

黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血良品, 而再加上營養價值很高的山藥, 益氣養血的功效更顯著, 每個月飲一點點可使臉色紅潤精神爽哦!

在食材方面, 你只要準備好黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖即可。 另外小小提醒, 桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈,

但是因為不易消化, 每次下7~8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

上述專家推薦的補血湯類特別適合女士經期補血時食用, 在補血的同時還能增加營養, 一舉兩得。