涼拌木瓜的做法是怎樣的

木瓜是我們生活中經常能吃到的水果， 它的營養價值非常的豐富， 經常食用還有很好的美容養顏的作用， 但是青木瓜我們也可以製作成美味的菜肴來食用， 這樣也能體現出我們飲食的多樣化， 涼拌木瓜不僅味道清新爽口， 還有很好的減肥和豐胸的作用， 但是想要做的更加的好吃我們需要掌握好他製作過程， 下面一起瞭解下涼拌木瓜的做法是怎樣的。

（番木瓜）每100克木瓜含水分92.2克， 蛋白質0.4克， 異亮氨酸14毫克， 亮氨酸20毫克， 賴氨酸9毫克， 苯丙氨酸19毫克， 酪氨酸6毫克， 蘇氨酸11毫克， 纈氨酸17毫克， 天冬氨酸157毫克， 谷氨酸38毫克， 甘氨酸17毫克， 精氨酸6毫克， 組氨酸18毫克， 甘氨酸19毫克， 丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、絲氨酸12毫克， 碳水化合物7克， 脂肪0．3克。 此外， 還含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、維生素A原以及B、C、D、E等多種維生素、番木瓜堿等。

涼拌木瓜的做法是怎樣的

材料

生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、 碎花生粒2大匙、開陽1茶匙

調味料：

（1）鹽1茶匙（2）魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙

作法

1、生木瓜去皮、籽， 切成細條， 用鹽抓勻後醃30分鐘， 再沖水10分鐘， 並壓去水分備用。

2、開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗淨、切碎。

3、所有材料與調味料（2）拌勻後盛盤， 並撒上碎花生粒即可。

注：本道菜為極開胃的飯前小菜。

木瓜的營養價值非常豐富， 並且吃法也是多種多樣的， 能夠滿足不同的人對食物的需求， 上面就是對涼拌木瓜的做法是怎樣的介紹， 我們可以按照上面的方法進行製作給我們的家人， 並且青木瓜還有清心潤肺的作用， 比較適合我們經常食用。