北極貝壽司的做法是什麼?吃北極貝壽司的注意事項

北極貝壽司的做法是什麼

1、先將鹽、醋、糖、熱水按照1:3:5:10的比例調配好壽司醋， 根據個人的口味調到酸中帶點甜鹹就可以了。

2、把調好的壽司醋晾涼之後倒到米飯裡，

混合好擱置一會， 讓米飯充分吸收壽司醋的味道。

3、然後攤個雞蛋皮， 攤好後切條， 接著做米團， 做好後稍微塗一點芥末纏上雞蛋皮， 再鋪上新鮮的北極貝就做好了。

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吃北極貝壽司的注意事項

1、注意寄生蟲：北極貝壽司中有不少的食材都是生的， 這些食材有寄生蟲的可能性比一般食材要高， 而壽司中使用的醋、食用時喝的燒酒並不能完全殺死寄生蟲， 所以吃北極貝壽司時最好和芥末一起吃。

2、注意腸胃不適：因為北極貝壽司是冷的食品所以對腸胃的刺激比較大， 大家不能在腸胃不適的時候去吃海鮮壽司。 另外， 不能長期食用北極貝壽司以免對腸胃造成不好的影響， 如果食用後腸胃不適一定要及時就醫。

吃北極貝需注意什麼

1、皮膚病患者禁食

北極貝雖然十分生鮮， 但是對於皮膚皮膚病患者而言， 這種生鮮可謂是“致命的誘惑”， 因為皮膚病患者食用北極貝刺身很有可能加重皮膚疾病病情。

2、不能與寒涼食物同食

要知道一樣東西能不能很好的享用， 不僅僅是要看食物本身的食性，

還要知道不能與什麼東西同食。 而北極貝就是不能與寒涼的食物一起食用， 因為北極貝本性寒涼， 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用， 比如空心菜、黃瓜等蔬菜， 飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品， 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果， 以免食後導致身體不適。