蠶蛹每天吃多少？美食專家來回答

蠶蛹可以做成很好吃的美食， 所以無數人都特別喜歡， 再加上該美食含有豐富的營養， 所以吃蠶蛹是有一定好處的， 但也不能因此而吃得太多， 雖然好吃， 但每天還是要控制好量。

一、蠶蛹是含有豐富的蛋白質， 而且都是優質蛋白， 對身體都是非常有幫助的， 所以可以經常吃， 至於一天的服用量沒有太多的限制， 因為蠶蛹裡含有的都是蛋白質， 沒有什麼有害的物質， 可以放心吃， 不過不要因為吃蠶蛹而忽略了其他食物的搭配。

二、蟬蛹不宜吃太多， 一般的盤子， 吃五分之一或四分之一就可以了， 這個東西不建議多吃， 屬於動物蛋白質高高的東西。 少吃點有益處可以一天吃一個也就是1克到3克的量放到粥裡熬制一碗喝了吃了。 或是放到蔬菜湯裡熬制即可。 油脂大的不宜多吃一天吃普通肉常見肉2兩最多。

三、造成中毒的原因有：

1、蠶蛹的放置時間太久， 會讓蠶蛹體內發生變化， 雜菌污染、繁殖、發酵、黴變， 從而產生毒素， 人吃了以後就會中毒。

2、有些蠶蛹中有“微粒子”病， 這是一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲病， 這種蠶蛹也可使食用者產生中毒反應。

3、蠶蛹雖然經過處理， 仍然帶有惡臭， 說明蠶蛹中已有黴菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖， 從而造成蠶繭內蛹體蛋白變性， 分解產生毒素。 某些人對毒素敏感性強， 就餐前空腹， 對毒素吸收得多， 就會造成中毒。 邊吃蠶蛹邊喝酒， 中毒將更嚴重。