桑葚枸杞泡酒的做法是什麼？

桑葚、枸杞是兩種不可多得的食材， 既可以生吃， 也可以泡水或泡酒喝。 桑葚枸杞泡酒的方法很簡單， 如果想口感更好一些可以加入半個檸檬， 飲用之後不僅可以護肝腎、健脾胃， 另外還可以減輕眼睛疲勞現狀， 讓人體質更好。

一、桑葚枸杞酒的做法

材料：桑葚、檸檬、枸杞、冰糖、米酒、風乾的瓶子。

做桑葚枸杞酒的步驟：

1.瓶子要徹底風乾,最好用開水燙過後風乾， 一點水珠都不可以有。

2.一層桑葚一層冰糖， 互相交疊置於瓶中。

3.切半個檸檬， 撒上些枸杞。

4.然後倒入兩斤米酒,米酒有各種度數， 根據個人喜好而定， 但不宜度數過高， 40度左右為宜。

5.最後就是密封， 在瓶口包上一層保鮮袋然後蓋上蓋子， 再綁上繩子。

功效：補肝腎， 健脾胃， 消除眼部疲勞， 增強體質。

二、桑椹營養分析：

(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸， 主要由亞油酸。 硬脂酸及油酸組成， 具有分解脂肪， 降低血脂， 防止血管硬化等作用。

(2)健脾胃， 助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質， 能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化， 故有健脾胃助消化之功， 可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

(3)補充營養 桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿蔔素及微量元素等， 能有效擴充人體血容量， 適宜於高血壓、婦女病患者。

(4)烏髮美容桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外， 還含有烏髮素， 能使頭髮變得黑而亮澤， 故可用來美容。

(5)防癌抗癌 桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌症發生功效。 療效：桑葚性寒生津， 冰糖性平滋津，

三、椹適合人群：一般人群均可食用

1．尤其適合肝腎陰血不足者， 少年發白者， 病後體虛、體弱、習慣性便秘者；

2．體虛便溏者不宜食用， 兒童不宜大量食用。

桑椹食療作用：桑椹味甘酸、性寒， 入肺、肝、腎、大腸經

具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效

適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症。