蝦皮怎麼吃補鈣最好

蝦皮的營養非常的高， 這是許多人都知道的一件事情， 因此許多人都會經常買蝦皮回來食用， 蝦皮被稱為鈣庫， 這是因為蝦皮能夠幫助大家補充大量的鈣質， 不過研究者發現， 如果在食用蝦皮不當， 不僅不能幫助你補充大量的營養， 而且還會對你的身體健康有傷害哦， 蝦皮怎麼吃補鈣最好， 這是虛度人都想知道的事情， 下面我們來具體的說一說。

經常吃蝦皮的話， 那麼肯定是有補鈣的效果的， 因為蝦皮的外皮中是又很多的鈣質存在的， 但是你吃的時候一定要多咀嚼， 這樣才能將鈣離子充分溶解， 有利於吸收。

蝦皮怎麼吃補鈣， 還要考慮補鈣的最少攝入量。 如果將蝦皮做為配菜， 在做菜的時候就放一點， 對補鈣的作用並不大。 要想起到補鈣的效果就要多吃一些， 一天最少要吃50克。 鈣的吸收要靠維生素D的參與， 而蝦皮所含的維生素D就很高。

需要提醒愛吃蝦皮的人， 尤其是老年人， 由於蝦皮的膽固醇相當高， 100克就有738毫克膽固醇， 是豬、牛、羊肉的10倍。 有人對蝦皮過敏， 也不適合吃。 由於蝦皮的組織胺比較多， 有過敏性疾病者在發作期最好不要吃， 否則會使病情加重。 另外， 蝦皮和紅棗也不能一塊吃， 會發生中毒， 它們屬於相克食物。

蝦皮怎麼吃補鈣呢？除了用蝦皮做湯之外， 蝦皮還有一些少有人知的吃法， 例如蝦皮香芹燕麥粥。 由於蝦皮一般都是做菜， 所以這種用蝦皮拿來熬粥的做法， 很多人都是不知道的， 而這款粥則非常適合糖尿病患者。

材料：芹菜50克、燕麥150克、蝦皮、鹽、香油各適量。

做法：

1.將燕麥洗乾淨， 芹菜擇洗乾淨切小丁。

2.鍋中倒入適量清水放入燕麥煮開後放入蝦皮， 用小火將燕麥和蝦皮煮爛後， 調如鹽、撒上芹菜丁、淋上香油即可。

蝦皮怎麼吃補鈣最好， 看著上面的介紹相信大家都知道了怎麼樣才能讓蝦皮變得更營養。 蝦皮雖然很營養但是經不得放， 因此買回來的蝦一定要及時的處理， 避免損害， 蝦皮一定要放在乾燥的地方， 這樣才不能受潮， 有過敏症狀的人一定要謹慎的食用， 這樣才會對身體有好處。