黃桃罐頭怎麼做好吃 黃桃罐頭孕婦可以吃嗎

1、黃桃放在清水裡， 加入1匙生粉， 攪拌均勻。

2、然後用手把黃桃表面的桃毛及雜質搓洗乾淨， 用清水沖洗;洗淨的黃桃用水果刮皮刀刮去外皮。

3、拿不銹鋼勺子， 左手握住桃子， 右手握住勺子手柄， 順著勺子的弧度， 在黃桃上挖取一塊果肉。

4、然後準備一個大碗， 裡面放入足量的涼白開， 加入1/8茶匙食鹽， 調成淡鹽水。 挖好的黃桃果肉放在淡鹽水裡， 差不多浸泡5分鐘。

5、鍋內放入適量的涼白開。 放入黃桃果肉， 使水面與果肉基本持平或高於黃桃果肉。 根據個人喜好的甜度， 加入適量的冰糖或白糖。

6、大火煮開， 轉中小火熬煮大約20分鐘左右。

7、煮到果肉軟中帶硬的口感， 關火用筷子夾取果肉。 一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中， 果肉距瓶口8成滿。

8、熬好的湯汁用勺子舀入瓶中， 沒過果肉表面。 趁熱用蓋子把瓶口擰緊， 放在一邊冷卻後， 放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏。

孕婦在生活中可以適當的吃黃桃罐頭， 但最好不要吃太多， 因為市面上的罐頭很多都添加的有防腐劑。

黃桃罐頭的營養十分豐富， 含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素， 易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯， 高於其他水果， 是果中之王)。 黃桃食時軟中帶硬， 甜多酸少， 有香氣、水分中等， 成熟糖度14~15度。 常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用， 也能促進食欲， 堪稱保健水果、養生之桃。

1、觀察：以果個大， 形狀端正， 色澤新鮮漂亮為好， 有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。

2、剝皮：以皮薄易剝， 肉色白淨， 粗纖維少， 肉質柔軟為佳。

3、嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。

4、手摸：手感過硬的一般是尚未熟的， 過軟的為過熟桃， 肉質極易下陷的已腐爛變質