海鱸魚和淡水鱸魚的區別

鱸魚是人們比較喜歡吃的一種魚類， 不但營養價值高， 而且口感也非常的好， 清蒸鱸魚是比較典型的做法， 鱸魚分為海鱸魚和淡水鱸魚， 兩種魚在外形上會有一定的不同， 另外價格方面也差異不大， 但是品種不同， 口感還是有一定的差別的， 下面我們就來瞭解一下海鱸魚和淡水鱸魚的區別。

海鱸魚和淡水鱸魚首先在體型方面會有不同， 海鱸魚相對來說體型會更大一些， 而且海鱸魚又分為白鱸和黑豬兩個品種， 海鱸魚的體型比較長， 而且比較粗， 魚鱗片也相對的比較粗糙。

在購買鱸魚的時候， 海鱸魚有個比較明顯的標誌， 那就是魚背上會有很多的黑色的圓點。 另外海鱸魚品種也有很多， 圓點的分佈也會有所不同， 在購買的時候， 江鱸魚一般都是活鱸魚， 而海鱸魚一般都是冰鮮的為多。

在口感上， 兩種鱸魚也會有所不同， 相對的來說， 海鱸魚的肉質吃起來比較柴，

以上簡單的瞭解了海鱸魚和淡水鱸魚的區別， 雖然都是鱸魚， 但是從外形上、存活方式上以及口感方面， 都有比較大的區別， 當然兩種魚的營養價值都比較高。 平時吃一些具有很好的調養身體和保健身體的作用。