豬大腸怎麼洗又快又乾淨？

豬大腸又稱為肥腸， 這是豬的內臟部分， 這部分的肉營養很豐富， 吃起來口感非常特別， 所以很多人喜歡吃， 用肥腸做成的美食非常多， 比如大家熟知的醋溜肥腸、青椒肥腸、水煮肥腸等等， 這些食物非常受歡迎， 尤其是那些患有痔瘡或者脫肛的人， 多吃一些豬大腸有很好的療效， 需要提醒的是， 感冒期間不能吃豬大腸， 因為豬大腸是寒性的食物。 親自處理過豬大腸的人都知道， 其實豬大腸本身是比較髒的， 所以清洗的過程非常重要， 因此下面為大家介紹一些快速把豬大腸洗乾淨的方法。

方法一：

先用鹽、醋少許去大腸上的粘液， 再用清水翻洗數遍， 擇去汙物， 然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油， 用手揉擠10分鐘左右， 最後用清水漂洗乾淨。

(1)把大腸翻轉(這個很難說清楚， 反正就是抓住大腸一頭， 把另一頭往這頭裡頭塞， 塞完就翻過來了)， 用水簡單沖一下。

(2)鹽、麵粉(看著放， 鹽一小把， 粉一大把)， 再加醋也可以， 還可以放點油， 搓啊搓。

(3)大腸裡頭有些淋巴， 要切下來， 脂肪最香， 留著。 搓到覺得差不多乾淨。

(4)搓完過水， 沖乾淨為止。

(5)再把大腸翻轉回原樣， 繼續沖一下(可以套到水龍頭底下沖， 好玩)。

方法二：

先將大腸放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，

麵粉具有很強的吸附作用， 以麵粉清洗豬肚和豬腸， 不但可以除異味， 而且較易漂洗乾淨。

方法三：

將豬腸置於清水裡， 洗去粘液後， 在豬腸裡外撒上適量麵粉後， 反復揉搓幾遍，

還有：將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻， 摘去髒物， 再將其放入淘米水中泡一會兒， 然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。 若在淘米水中放幾片桔皮， 異味更易除去。

方法四：

1、鹽加麵粉(澱粉也可以)將豬人腸川清水沖去粘液後， 將鹽和麵粉撒在腸內腸外， 反狂揉搓， 川清水沖〕一淨， 入滾水後撈起， 刮去汙物。

2、料灑。 將在經第一步程式處理後的大腸， 放入容器， 倒入料灑， 裡外反復搓洗， 然後清水漂洗一遍。

3、淘米水。 將處理過的大腸再放在淘米水中清洗， 可以更好的去除異味。

第五、方法五：

先將豬人腸放在一個盆裡， 然後在盆裡放入生粉、食鹽， 用手慢慢地抓，

再放入生粉、食鹽和一點醋， 用手搓洗四、五分鐘， 再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘， 最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。