蒸死面餅的做法大全有哪些
麵食一直都是北方人的最愛， 北方人不僅喜歡吃饅頭而且還非常喜歡吃烙餅， 這種烙餅和南方的區別是很大的， 主要原料就是麵粉， 只會使用少量的油和鹽， 也就是我們平常所說的死面餅， 這種死面餅充饑效果非常的好， 很多人也都喜歡在家進行製作， 下面讓我們來看看蒸死面餅的做法大全有哪些吧?
第一， 蒸死面餅的做法大全有哪些? 蔥油餅:用料:麵粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量;做法：1.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵團,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花2.餳好的麵團揉搓成條,再分成4個小劑子3.將小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花4.再將面皮順長邊卷起,揉搓成細長條5.將長條的兩頭向中間卷起,形成兩個面卷6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀麵杖將其擀成約0.5釐米厚的圓餅8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內放油,下入蔥花餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃熟透即可.
第二， 口袋餅：用料:麵粉200克。 做法：1.麵粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜餳20分鐘。 2.餳好的麵團揉搓成條,再分成約50克重的小劑子。
蒸死面餅的做法大全有哪些?南瓜去皮切片， 電飯煲加水， 南瓜放到蒸屜上蓋蓋子用蒸煮鍵蒸15分鐘。 蒸好的南瓜碾成泥。 麵粉300克加入南瓜泥200克， 酵母3克， 白糖10克(可不放)。 因為南瓜泥比較濕所以不用放水了。 揉成光滑的麵團。 蓋上濕布或保鮮膜發酵。 發到2.5倍大， 手指戳洞不回縮。 麵團拿到案板上排氣後擀成長方形面片。 厚度在3毫米左右。 表面刷上一層油。 兩面對稱割開4刀中間不要割斷。 左右向中間折疊， 成四方形。 按下蒸煮功能鍵， 時間設置30分鐘。 炊煮中。 功能結束開始保溫， 計時顯示3分鐘時打開。 向下一格折上去。 依次折疊完成。 最後折成正方形，
