金槍魚好吃嗎

金槍魚的營養價值是很高的， 它是屬於魚的一種。 它的脂肪含量是很少的， 所以食用金槍魚的不會長胖的， 就憑這一點選擇食用金槍魚的人都會增加的。 因為現在的人都是以瘦為美的， 不過吃食物也是必須的， 所以一般來說脂肪含量少的食物都會被胖長肉的人選擇。 不過一般魚類的食物脂肪含量都很少。

身體所需要的營養成分是很多的， 這就是為什麼人要去食用雞， 鴨， 魚等等這些食物的原因了， 是為了吸收它們的營養成分， 這樣才會讓身體更加的健壯， 瞭解它們的營養價值和人食用的好處是很關鍵的， 那麼金槍魚好吃嗎?

金槍魚的益處

由於金槍魚所含DHA是人的大腦不可缺少的物質， 所以常食金槍魚對人體神經細胞元的傳送具有順暢功能， 能促進青少年的生長發育,有益婦女的瘦身美容， 並且補充妊娠婦女的營養。 而EPA則是金槍魚特有的一種不飽和脂肪酸，

它能防止人體患血栓、心血管病及腦中風等症的發生。 另外， 由於金槍魚是生活在鹽度較高的外洋大海深處， 因此金槍魚絕對是無污染的綠色健康食品。

金槍魚的菜譜

1、金槍魚、蔬菜大拼盤(1)將金槍魚肉切成寬5-6釐米、厚1米的片狀待用。 (2)將蕪菁去皮後切成薄片， 稍加鹽， 取嫩葉稍煮， 再與蕪菁一起攪拌， 將小紅蘿蔔切片， 稍加鹽。 將嫩黃瓜切成易食用的片狀， 稍加鹽。

(3)將芝麻醬與豆瓣醬油攪拌， 然後再加入其他調味品。 (4)將1、2項盛盤， 再澆上芝麻醬調料。

2、檸檬味的金槍魚肉圓拼盤(1)金槍魚生魚片400克、山藥300克、番茄1個(大)、黃瓜2根、蘿蔔絲80克、芥末2小匙、胡蔥4根(切段)、沙拉油、檸檬汁、多味辣椒待用。 (2)先用紙巾去除金槍魚肉中所含的水分(約30分鐘)。

(3)在平底鍋中預熱2大匙沙拉油， 將1項的魚肉用中火烤至輕度變色。 (4)將檸檬汁和蘿蔔絲攪拌， 製成魚肉醬， 再放入冰箱中冷卻。 (5)山藥去皮， 切成丁， 澆上檸檬汁， 番茄去皮去籽， 切成丁， 把黃瓜去皮後切成1釐米直徑的圓片。 (6)把3項中的魚肉醬團切成大小適中的肉圓， 盛於盤中， 再製備蘿蔔絲、芥末、胡蔥以及辣椒， 再配上4項的輔料。

3、金槍魚卷大蔥(1)用金槍魚生魚片300克、大蔥1根、蘸汁蒜末1小勺、調料醬1小勺半、醬油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。 (2)將金槍魚切成寬5-6釐米、厚5毫米的薄片， 再放入調料汁中浸15分鐘。 (3)將大蔥切成6-7釐米的細絲， 然後再用1項中的金槍魚肉卷起來。 盛盤後灑上香菜。

4、烤金槍魚蓋交飯(1)熱米飯4碗、金槍魚生魚片200克、紫菜、芥茉各適量待用。

(2)用刀將金槍魚肉切碎， 然後用蛋黃和加熱後的醬油攪拌調勻。 (3)大碗盛飯， 再澆上魚肉製品， 撒上紫菜片， 澆上芥末。

上面說道金槍魚的一些食用好處， 食用金槍魚可以防止人得血栓這種疾病， 還可以幫助青少年成長發育。 更是好多瘦身人士的不錯選擇， 因為它可以幫助我們達到減肥的效果。 而且食用金槍魚對於孕婦來說可以促進寶寶的健康成長， 所以多食用金槍魚還是很好的。