紫菜自製海苔片

海苔片是生活中很常見的小零食， 主要是有紫菜烤熟之後製成， 質地脆嫩， 入口即化， 可以說是老少皆宜。 在外面買的海苔片價格比較高， 而紫菜是很便宜的， 所以很多人想自己動手用紫菜製作海苔片， 只是不清楚具體的做法。 那麼， 紫菜自製海苔片的方法是什麼？下面咱們就來看看吧。

1.紫菜撕成小塊。

我用的免洗紫菜， 有的紫菜雖然包裝的很好， 但是也需要沖洗一下， 經過泡洗的紫菜就不適合做海苔啦， 免洗紫菜一般在包裝上有標注， 買的時候留意一下哈！

2.中火起鍋， 刷薄薄一層油轉小火。

油主要起到隔離的作用， 稍微有點兒就行啦！

3.將撕碎的紫菜倒入鍋裡。

4.不斷的翻炒。

自製海苔片其實就是紫菜脫水的一個過程， 撕的薄一點受熱均勻， 也會節省點時間。

5.炒到紫菜開始變綠、變脆， 撒上少許的食用鹽。

如果加點糖就是甜味的啦！

6.撒上點熟芝麻就可以出鍋啦！

小寶寶吃芝麻常常會原樣拉出來， 建議麻麻們打成芝麻粉， 每次打芝麻粉我寶寶都是直接抓了吃， 真的真的好香啊 ， 哈哈！

7.將鹽和芝麻稍微翻拌一下就可以出鍋啦！

8.趁著嘎嘣脆， 趕快跟寶寶搶著吃吧！

吃不完一定要密封保存， 很容易變軟的噢，

雖然是自製無添加， 給寶寶吃也要控制量哈！

海苔作用

海苔的好處不僅在營養方面， 它的保健效果更令人稱道。

英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞， 增強免疫力。 海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景， 其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。

海苔中所含的藻朊酸， 還有助於清除人體內帶毒性的金屬， 如鍶和鎘等。 醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品， 能有效預防神經老化， 調節機體的新陳代謝。 此外， 海苔能預防和治療消化性潰瘍， 延緩衰老， 幫助女士保持皮膚的潤滑健康。 民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方， 據說有明顯的催乳效果。 還有減肥的作用 [2] 。

海苔非常輕薄， 每天只能吃幾克到十幾克的重量， 所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。 相比之下， 它提供微量元素的意義更受人們重視。

海苔雖有種種好處， 但中醫認為紫菜味甘鹹， 性寒， 能清熱、化痰、利尿，

夏天多吃紫菜有消暑熱， 補身體的作用， 高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔， 但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。 由於海苔在加工中經過調味， 含有較多的鹽分， 因而需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用量， 可以適當吃些沒有調味的紫菜片。

幹海苔的鹽分和味精含量很高， 不宜長期連續食用， 一次最好不要超過1兩。 尤其是幼兒和患有高血壓的人群， 不要常吃， 吃完後要及時喝水。