營養飲食

經期可以吃青蝦嗎

青蝦即日本沼蝦, 它營養豐富, 肉嫩味美, 是一種深受人們喜愛的名貴水產品。 青蝦在我國的分佈極廣, 江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均有分佈。 它廣泛生活於淡水湖、河、池、沼中, 以河北省白洋澱、江蘇太湖、山東微山湖出產的青蝦最有名。

營養價值

1. 蝦營養豐富, 且其肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2. 蝦中含有豐富的鎂, 鎂對心臟活動具有重要的調節作用, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈,

有利於預防高血壓及心肌梗死;

3. 蝦的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4. 日本大阪大學的科學家最近發現, 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

食用效果

中醫認為, 淡水蝦性溫味甘, 入肝、腎經;

蝦肉有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;

適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。