煮楊梅最好是用紅糖還是冰糖？

在楊梅盛產的季節裡， 很多人都會購買大量楊梅， 可是楊梅不能多吃， 吃多了容易感覺牙齒酸痛， 而且楊梅中的酸性比較強， 多吃會引起胃酸， 一天不要超過3-4顆左右， 楊梅不易儲存太久， 否則會流失養分， 楊梅除了可以直接吃， 還可以煮楊梅， 自製楊梅的時候需要加冰糖， 因為冰糖會讓楊梅更好吃。

冰糖楊梅怎麼做 自製冰糖楊梅

1. 將楊梅在淡鹽水中浸泡20分鐘， 清洗乾淨， 瀝幹水份（若楊梅裡若有蟲子的話， 用淡鹽水浸泡後， 蟲子會浮在水面上）

2. 準備好冰糖楊梅所需的食材；

3. 將楊梅放入不銹鋼鍋中， 加入適量清水，

4. 大火煮開， 轉小火煮20分鐘；

5. 20分鐘後如果水煮幹了， 把楊梅撈出來， 如果水沒煮幹， 可以將水過濾出來， 當飲料喝， 非常正點哦；

6. 將楊梅放入預熱好的烤箱， 130度， 烘焙90-120分鐘；

7. 烤至楊梅變小變幹， 就可以了 8. 將楊梅晾乾後灑上綿白糖拌勻；裝瓶保存即可；味道很不錯哦

糖漬楊梅

1. 準備新鮮的楊梅。

2. 把楊梅先洗兩遍， 放進淡鹽水裡浸泡半個小時， 然後再用流動水清洗一遍。

3. 清洗好的楊梅晾乾， 放進乾淨的保鮮盒裡。

4. 加入適量白糖， 放進冰箱冷藏兩個小時以上。

糖漬楊桃

1. 楊桃洗淨

2. 削去楊桃邊的果皮

3. 然後去掉雙頭， 切片

4. 均勻的撒上白糖

5. 蓋上蓋子， 搖一下， 靜置一會後就可以吃了

糖餞楊梅

1. 新鮮的楊梅572克

2. 用淡鹽水浸泡30分鐘，

3. 瀝幹水分

4. 將楊梅放進一個大盒子了， 然後撒入適量的細砂糖， 攪拌均勻， 讓每個楊梅都沾到糖

5. 蓋上蓋子， 放冰箱保鮮層冷藏2個小時

6. 熱鍋後， 倒入全部楊梅， 盒子裡粘著的糖也一起刮到鍋裡， 無需加水， 大火煮楊梅

7. 大概6分鐘後的情形。 不時用筷子給楊梅翻身

8. 煮了10分鐘的楊梅， 已經大量出水了， 熄火

9. 將楊梅裝起， 冷卻

10. 然後裝入消毒過的奶瓶子裡， 放冰箱保鮮層保存。