披薩餅皮的做法有哪些？

披薩餅相信大家都有吃過吧， 但是披薩的製作方法可能很多人都不太注重和瞭解， 而且認為做法非常的困難麻煩， 實際上不同的披薩做法只是各不相同， 所以大家可以參考下面介紹的不同披薩做法。

1、樟茶鴨比薩

【原料】小麵團1個， 淨樟茶鴨肉（帶皮）150克,泡仔薑50克， 番茄沙司50克,乳酪25克， 胡椒粉、阿雷根奴、精煉油各少許

【制法】 麵團擀成圓形面皮， 放入烤盤中， 在面皮上抹一層番茄沙司。 樟茶鴨肉用斜刀片成片， 泡仔姜則切成小片， 一起鋪在面皮上。 乳酪切成細絲， 撒在所有的原料上面， 再撒上胡椒粉和阿雷根奴， 淋上精煉油。 將烤盤放入250℃烤箱中， 烘烤至面皮酥脆、乳酪熔化即成。

2、蛋黃蝦仁比薩

【原料】小麵團1個,鮮蝦仁75克， 鹹蛋黃2個,嫩玉米粒50克， 青豆25克,番茄沙司50克， 乳酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許

【制法】 麵團擀成圓形面皮， 放入烤盤中。 鮮蝦仁切成丁， 用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁醃漬片刻；咸蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。 然後將蝦仁丁、鹹蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻， 一起鋪在面皮上。 乳酪切成細絲， 撒在所有原料上面， 再淋上精煉油。 將烤盤放入250℃烤爐中， 烘烤至面皮酥脆、乳酪熔化即成。

3、時蔬比薩

【原料】小麵團1個， 土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克， 乳酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許

【制法】 麵團擀成圓形面皮， 放入烤盤中， 在面皮上抹上番茄沙司。 土豆煮熟切成條；洋蔥切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；茄子切成條，