吃甘蔗會上火嗎

吃甘蔗會上火嗎？吃甘蔗不會上火。 中醫認為， 甘蔗入肺、胃二經， 具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。 甘蔗可治療因熱病引起的傷津， 心煩口渴， 反胃嘔吐， 肺燥引發的咳嗽氣喘。 此外， 甘蔗還可以通便解結， 飲其汁還可緩解酒精中毒。 但是， 蔗糖吃的太多對大腦不是很好， 並且長期實用會牙齒造成極大傷害。

蔗汁本身帶涼， 體質虛寒人士不宜多飲， 若寒咳（痰白而稀）者誤飲， 病情有可能即時加重。 相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端， 但確實功效如何， 仍有待驗證。 倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效，

至於有人吃甘蔗口腔會“上火：起泡， 是因為

一是：甘蔗主要成分是纖維， 甘蔗的纖維比較特別， 特別的粗， 而舌頭的組織較嫩， 吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦， 容易蟄傷舌頭上的組織。

二是：甘蔗汁中含糖比較豐富， 而舌頭上有分泌唾液的腺體， 所謂的唾液就是一種酶， 這種酶是一種麥芽糖酶， 可以把口中的糖轉化為麥芽糖， 就是這反應使舌頭起泡。