粗糧的食物有哪些呢

粗糧對於現在的人們來說越來越重要了， 主要是社會的進步， 人們生活水準的提高飲食上也吃的特別好， 大魚大肉導致好多人有了這樣可是那樣的毛病， 可以說好多的毛病都是吃出來的， 那麼在這樣的情況下， 就需要多吃粗糧了， 那麼粗糧的食物有哪些？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。

粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的糧食品， 主要包括：

穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。

雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。

塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

粗糧含有豐富的不可溶性纖維素， 有利於保障消化系統正常運轉。 它與可溶性纖維協同工作， 可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間， 延遲飯後葡萄糖吸收的速度， 降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

醫學研究還表明， 纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。 但是對於粗糧， 我們既要多吃， 又 不宜吃多， 因為過食粗糧也有壞處。

通過上述的介紹， 我們瞭解了粗糧的食物有哪些， 在平時的飲食當中我們要根據自己的情況來選擇吃哪些粗糧， 不過也有一部分人是不適合吃粗糧的， 在吃粗糧的時候一定要根據自己的情況來， 也可以粗糧和細糧在一起搭配著吃， 效果會更好。