榴槤籽燉雞的做法

說到了榴槤大家都知道榴槤屬於一種南方的水果， 榴槤的獨特味道或許會讓一些北方朋友們無法接受， 其實大家並不知道榴槤子燉雞也有著非常好的功效， 那麼具體的製作過程是怎樣的呢？接下來的這篇文章就為大家介紹一下。

主料：榴槤籽200克， 雞1只，

輔料：淮山20克， 杞子10克， 桂元肉15克， 去核紅棗數粒

調料：陳皮1/4個， 羅漢果1/4個

做法：

(1)雞去皮洗淨， 出水， 備用。

(2)陳皮浸軟去果瓤。

(3)鍋中放適量的水， 水滾後放入雞及放入其它材料， 煲1小時45分鐘， 放入桂元肉煲十五分鐘， 即可調味飲用。

榴槤具有水果之王的美譽。 榴槤周身是寶， 其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品， 具說其果核的營養價值和藥用價值更是了得。 榴槤的種子富含蛋白質， 炒熟或煮熟後去殼吃， 味道類似板栗， 吃了能夠增加體力。

榴槤籽燉雞當中富含的功效非常多， 而且榴槤不丹丹， 裡面的肉是可以吃的，