榛子的功效與作用

榛子是一種堅果， 它也被稱為平榛， 山板栗。 在我國有四大堅果， 榛子， 杏仁， 核桃， 腰果。 而榛子是這四大堅果之王。 而且榛子味美香甜， 口感很好， 所以很多的人都希望， 但是對於榛子的功效與作用想必大家還不太清楚。

榛子的營養豐富， 在它的果仁當中有蛋白質， 脂肪， 胡蘿蔔素， 含有著豐富的維生素， 以及人體所需要的氨基酸。 不僅如此， 而且榛子還具有藥用的價值。 為了讓大家清楚榛子， 我們來給大家介紹一下榛子的功效與作用有哪些?

1榛子本身富含油脂， 使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收， 對體弱、病後虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用。

2它的維生素E含量高達36%， 能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。

3榛子裡包著抗癌化學成分紫杉酚， 它是紅豆杉醇中的活躍成分， 這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症， 可延長病人的生命期。

4平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。

5中醫認為， 榛子有補脾胃， 益氣力， 明目健行的功效， 並對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之症頗有益處。

既然瞭解到榛子的功效與作用， 我們平時就可以多吃一些榛子， 它不但營養豐富， 而且有著很高的藥用價值， 適合我們每個人食用。 特別是榛子中含有不飽和脂肪酸， 更是具有著提高記憶力， 以及改善視神經的作用。