飲食的十大健康殺手
奪命惡習1：進食速度過快
奪命理由：加重腸胃負擔， 導致肥胖。 很多辦公室一族的午餐， 都是在非常匆忙的狀態下吃完的。 進食速度過快，
見招拆招：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點， 如果真的時間很緊張， 那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。
大家都知道飲食不健康可能會引發可怕的病症， 但往往忽略飯後的一些小習慣， 殊不知， 這些不起眼的生活陋習， 很有可能成為你健康的致命“殺手”……
奪命惡習2：不吃早餐
奪命理由：嚴重傷胃， 使你無法精力充沛地工作， 而且還容易“顯老”。
德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女物件的長期跟蹤後發現， 習慣不吃早餐的人占到了40%， 而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。
見招拆招：早餐食物儘量做到可口、開胃；有足夠的數量和較好的品質；體積小， 熱能高；製備省時省力。
我們知道， 不同食物在胃中停留時間的長短是不一樣的， 所引起的血糖反應也不相同。 在正常情況下幹稀混合食物可以在胃中停留4-5個小時， 而流質食物由於體積大， 剛吃完感覺很飽， 但在胃中停留時間很短， 其中營養成分來不及充分消化即被排出， 上升的血糖水準也很快就低落下來， 不能持久。 因此， 在食物的選擇上一定要注意幹稀搭配， 葷素兼備。
奪命惡習3：晚餐太豐盛
奪命理由：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰， 胰島素可使血糖轉化成脂肪被凝結在血管壁上和腹壁上， 晚餐吃得太豐盛， 久而久之， 人便肥胖起來。 同時， 持續時間通常較長的豐盛晚餐， 還會破壞人體正常的生物鐘， 容易使人患上失眠。
對於上班族來說， 晚餐幾乎成了一天的正餐。
見招拆招：第一， 晚餐要早吃。 晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。 第二， 晚餐要素吃。 晚餐一定要偏素， 以富含碳水化合物的食物為主， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 第三， 晚餐要少吃。 一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
奪命惡習4：嗜飲咖啡
奪命理由：
1.降低受孕率。 每天每人喝一杯咖啡， 受孕率就有可能下降50%；
2.容易患心臟病。 咖啡中含有高濃度的咖啡因， 可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高；
3.降低工作效率。
美國醫學家研究發現，
見招拆招：少喝。
奪命惡習5：食用酒精過量攝入
奪命理由：大量或經常飲酒， 會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大， 影響生殖、泌尿系統。
見招拆招：要喝就得先學會怎麼喝--
最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分， 從健康角度看， 當以果酒之一的紅葡萄酒為優。 法國人少患心臟病即得益於此。 據研究人員介紹， 常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低一半。
最佳時間每天下午兩點以後飲酒較安全。 因為上午幾個小時， 胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低， 飲用等量的酒， 較下午更易吸收， 使血液中的酒精濃度升高。
對肝、腦等器官造成較大傷害。 此外， 空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒， 尤其是白酒， 以免心血管受害。
最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。 低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士卡250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜從酒精的代謝規律看，當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。
奪命惡習6：餐後吸煙
奪命理由：使煙中的有害物質更易進入人體。
飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液迴圈加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。
見招拆招：全面禁煙。
奪命惡習7：保溫杯泡茶
奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。
見招拆招：換杯子。
奪命惡習8：宴席不離生食
奪命理由：導致各種寄生蟲病。
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。
見招拆招：生菜、生汁中的活性物質與人體接近，可使白血球處於正常狀態，還能使因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。考慮到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生食也有吃生食的講究——
1.每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。
2.將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。
3.人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的，先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。
4.不吃加工食品，如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。
奪命惡習9：水果當主食
奪命理由：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。
很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。
見招拆招：先上網看看你的體質適合吃什麼不能吃什麼。
奪命惡習10：飲水不足
奪命理由：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。
辦公室一族在工作中，由於工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。
見招拆招：多喝水，勤上洗手間；但要注意，對於部分大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。
低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士卡250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。最佳佐菜從酒精的代謝規律看，當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。
奪命惡習6：餐後吸煙
奪命理由：使煙中的有害物質更易進入人體。
飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液迴圈加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。
見招拆招：全面禁煙。
奪命惡習7：保溫杯泡茶
奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。
見招拆招：換杯子。
奪命惡習8：宴席不離生食
奪命理由：導致各種寄生蟲病。
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。
見招拆招：生菜、生汁中的活性物質與人體接近，可使白血球處於正常狀態，還能使因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。考慮到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生食也有吃生食的講究——
1.每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。
2.將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。
3.人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的，先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。
4.不吃加工食品，如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。
奪命惡習9：水果當主食
奪命理由：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。
很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。
見招拆招：先上網看看你的體質適合吃什麼不能吃什麼。
奪命惡習10：飲水不足
奪命理由：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。
辦公室一族在工作中，由於工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。
見招拆招：多喝水，勤上洗手間；但要注意，對於部分大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。
