法國葡萄酒等級

2014-07-13

文章導讀

葡萄酒是很多人最愛，這樣的酒味道獨特，而且這樣酒在喝的時候，對人體各方面，都是有著很好的幫助，因此對這樣酒選擇，也是可以放心進行，葡萄酒具有軟化血管的作用，而且這樣酒喝的過程中，也不會多，主要也是因為它的度數比較低，那法國葡萄酒等級如何劃分呢?

葡萄酒在等級上，也是有著一些劃分，所以對法國葡萄酒等級如何劃分呢，都是可以進行很好的瞭解，使得對這類酒選擇的時候，知道如何選擇最佳。

法國葡萄酒等級：

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。葡萄酒製造浪漫。

法定產區葡萄酒

級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植法國威特朗幹紅

數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，

絕對不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation 產區名 Controlee。

優良地區餐酒

級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只占法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示為 Appellation 產區名 Qualite Superieure。

地區餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

日常餐酒

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，

可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約占法國葡萄酒總產量的38%。

通過以上介紹，對法國葡萄酒等級也是有著很好的瞭解，因此對這類酒選擇的時候，也是可以放心進行，不過要注意的是，在喝葡萄酒的時候，一次不能喝的太多，雖然度數低，但是它的後反勁，同時對女性保養身體的時候，每次少量喝，利於肌膚的保養。