南瓜包的做法大全有哪些？

南瓜包大家都是有吃過的， 我們也都知道南瓜包在做的時候需要準備的就是一些香糯的南瓜塊， 在調料上面， 最好是不要放太多的料， 南瓜最好是保持純天然的味道， 最好把南瓜洗乾淨， 去掉籽以後切成片放進電鍋中蒸熟， 然後把面餅弄好包進去即可。

材料

材料Ａ：1斤， 材料Ｂ：2/3杯， 筍丁3大匙， 香菇3朵， 蒜末1/2大匙， 調味料Ａ：3大匙， 沙拉油2大匙， 調味料Ｂ：2杯， 在來米粉1杯， 太白粉1/3杯， 水1又1/2杯， 調味料Ｃ：適量， 調味料Ｄ：1小匙， 醬油1/2大匙， 糖1/2大匙， 胡椒粉2小匙

做法

(1)將南瓜洗淨去皮去籽， 切片後放入電鍋或蒸籠蒸熟(約需25～30分鐘)， 取出後立刻壓成泥， 與調味料Ａ、Ｂ一起拌勻成面糰， 水要慢慢加入。

(2)將做好的面糰分成兩等份， 一份先蒸熟(約蒸15分鐘)， 取出後與另外一份揉勻， 再分成12個小面糰， 外表先塗上少許沙拉油。

(3)將材料Ｂ準備好， 香菇泡軟後切丁。 將鍋預熱， 加入沙拉油， 先放入蒜末、香菇丁爆香， 再放入筍丁、絞肉拌炒至熟， 再加入調味料Ｄ， 翻炒均勻後， 即為內餡， 盛起備用。

(4)將每份南瓜面糰展壓成圓形， 中心盛入內餡， 由周圍向內心包好， 再用牙籤於表面上壓出米字交叉後， 中央略捏出小圓形球， 南瓜包外型即完成， 依序做好12個。

(5)放入蒸籠或電鍋中蒸約25～30分鐘(蒸之前， 水要先燒滾)， 盛起放入盤中， 即可食用。